白菜料理第２段
以前に糖尿教室で習ったキャベツのシュウマイの白菜版
実はのこ中身先日のロール白菜に作った種を前段階で半分よけておきました
まだロール白菜を作っていないという方はこの方法をお試しください
１度２度おいしい白菜料理ができます(ごめんなさい初めに書けばよかったのですがあと先になってしまいました）
- 白菜 １２枚
- ひき肉 １００ｇ
- ねぎ １本
- えのきだけ １/２袋
- シイタケ 3～５個
- 塩こしょー 少々
- ポン酢
- ラー油
- 辛し
中に入れるものは好みで
- 白菜白い部分を除き(巻きにくいので）茹でます
- ねぎ、えのき、シイタケ 細かく切ります
- ひき肉と野菜、塩こしょーを混ぜ合わせます
- 白菜で巻きます(葉の部分は柔らかいのでまあるく）
- 蒸し器で蒸します
- ポン酢ラー油からしなど好みでつけて食べます
白菜の白いすねの部分はとっておいて他の料理に使います(みそ汁などもいいです炒めたり）
私はロール白菜とシュウマイと一緒に作っておいて２日に食べました
本当に最初に書かなくてごめんなさい
時間が短縮できてよかったです
それに前にも書きましたがシューマイの皮の小麦粉はご飯と同じで結構カロリーがあるんですが白菜にしたことでカロリーダウンできました
今日はバレンタインデー我が家は特別何もしなかったのですが
息子たちが(お嫁さんが）主人にチョコレートを届けてくれました
孫も顔を見ることができました（*^_^*）
午後は私が義理チョコを届けに行き
そんなこんなで一日が暮れ夜は主人に頼んで氷点下の森へ出かけました
息子が出掛けていて夕食を食べてくるのでということで
幻想的な雰囲気に楽しんできました
明日UPしたいと思います
まだ整理途中なのです
我が家のバレンタインデーは今年はチョコはなし
みんなからチョコレートでないほうがいいということでリクエストがありました
でもそのほうが高くつきました(；一_一)
