今まで気にしていなかったどんぐり、公園で見つけました。
マテバシイ ブナ科
どんぐりにもいろいろ種類があるのはわかっていましたが、
食べられるどんぐりがあるって知りませんでした。
どんぐりは苦くて食べられないとばかり思っていました。
シイの実は食べられるのですね。
シイの実は生でも食べられるが、炒って食べたりクッキーにすると美味しいそうです。
ビタミンCやミネラルなど健康に役立つ栄養が豊富で抗酸化作用、動脈硬化予防にも役立つようです。
シイの実にはスダジイというのもあるそうです。
スダジイはマテバシイより、とても美味しいらしい。
10月頃になったら、見分けられるようになって拾ってみようと思います。