カトレア

もう随分と前から育ててる　カトレア.
一昨年大きくなった鉢を株分け.　
今年はどの鉢にも蕾ができました。
まだあとの鉢は蕾　近いうちに咲きそうです。


いつも写真を撮ってると　こうたがやって来ます。
僕も撮ってよ　と言ってるようです。

マリーゴールド

秋本番　めっきりと涼しくなり爽やかな季節となりました。
スーパーにも、美味しい果物もいろいろ並んでいます。
この季節が　長い間続いてほしいものです。


庭先の花壇に　５月末に植えたマリーゴールド、
お花もまだまだ　生き生きと元気よく咲いてくれてます。

パスタ

今日は、冷蔵庫にあるものを出してパスタ。
ホタテ、一夜干しいか、にんにく、玉ねぎ、しいたけ、ししとう、
ピーマン、ブロッコリー、ドライトマで・・・
春に冷凍していたブロッコリーは　今も同じように美味しくいただけます。



マリネ

すだちを３こ絞っていれました。
モロヘイヤも沢山、タコ、パプリカ、まくわ瓜、
６月に釣って　冷凍してたタコです。
５時に　お散歩に出かける前に作って、冷蔵庫に。。。
１時間して帰った時は　とろりとなって美味しくなってます。



ししとうとすだち　娘のお友達にいただきました。
すだちの香りはすごく好きです。

家庭菜園

長い間役立ってくれてた　夏野菜　いよいよ終わりです。
まだ　モロヘイヤやニラは採れそうですけど。。。
モロヘイヤは　先の方にお花が咲くようになりました。


まくわ瓜

まくわ瓜の後に　冬野菜を植えたくて全部除けました。
７月の初めに植え　遅いから駄目かな　と思いましたが、
長い間　果物にお料理に　重宝しました。


いちじく

今日もこれだけ　小さな木ですけど、沢山生りました。







豚肉と茄子の炒め物

豚肉、ニンニク、生姜、茄子、豆腐、ピーマン、パプリカ、ニラ、唐辛子、
おしまいにニラ　溶き片栗粉で仕上げました。
自分チで作った唐辛子　粉にしてて少しでしたが、ピリッとしたお味です。
茄子も長い間　ありがとう。

これからは冬野菜を　楽しみに。。。




今日はお彼岸の中日.　こんなもの作ってお供えしました。
母が元気だった頃は、いつもおはぎを作ってお供えしていました。
今はあまり甘いものは　子供達も食べなくて、自分も食べません。
沢山貰った小豆もあるから、今朝は小豆を炊いて、
餅米と半々で、
７.５合にお塩小サジ２　炊き上がったものに砂糖０.８カップを混ぜて、
うす甘いお餅ができました。
子供達も喜んでくれます。

秋の味覚

松山　雨が降らないと嘆いておりましたが、夕べ夜中土砂降りでした。
今日もお昼までは　少し降ったから、少しはダムの水も増えたでしょうか。






今年初めての栗　この間田舎に行った時　沢山貰ってきました。
栗の皮を剥くのが苦手、今日はやっと栗ご飯に、
やはり旬の味　美味しいですね。


アジ



アジは一週間前主人が釣ってきたものです。
この日は船チャーターできなくて、乗合で私はパス.
あまり大きな成果はなくて、２６㎝～３８㎝の平アジ２３匹でした。
その晩はお刺身で　コリコリしていて身が締まってて美味しいです。
塩焼きにしても今のは油がのっててすごく美味しい。
大きなものを３枚におろして、冷凍していましたので、
今日は　ネギ、生姜、ニンニクのすりおろしをのせて、３杯酢で、
いただきました。



大根葉



大根の間引きをしました。
この間蒔いたような気がしますけど、大きくなるのも早く、
沢山の大根葉が　採れました。
今年の秋野菜　始めてです。

まだ柔らかいので、サット茹でてハムと、シオコショウお酒で　炒めて、一品できました。
あっさりしてて美味しいです

薔薇

ロイヤルハイネス





パーマネントウエーブ




大きな台風　心配しておりましたが　何の被害もなく通過していきました。
雨だけは降ってほしいと願っておりましたが。。。降らない年もあるものです。

今日は随分と暑く　夏日のような一日でした。

朝夕涼しくなって　鉢植えの薔薇も　ぼつぼつと咲いてます。
パーマネントウエーブ、ロイヤルハイネス、共に大輪です。

お彼岸参り

少し早い　お彼岸参り。
いつものように　主人と二人、一泊で　高知の方に行ってきました。
上のコスモスは、久万高原町の道沿いのコスモス　今が見頃、
車を止めて撮ってみました。
外の風は今が一番いい季節　爽やかです。
最近はあまり　お出かけすることもなく、お参りにかこつけて、
二人のドライブはほんとに嬉しい。
高知市内まで１３０kｍ。
５０ｋｍの所のお墓でお参りを済ませ、
高知市内二ヶ所で　ご先祖さまの、お墓参り。
一ヶ所残してホテルで一泊　のんびりと温泉に入りました。

翌日の帰り、久し振りに西島園芸団地に立ち寄りました。
ここは　メロン、スイカ、トマト、など年中栽培販売しているところです。


西島園芸団地



西島園芸団地には　天井一面のブーゲンベリアが迎えてくれます。
前に行った時には　シンビジュームがずらり、嬉しくて数鉢買って帰りました。
今はブーゲンのお花が少ない時だと　お店の方が言ってました。
この下で冷たい　スイカやメロンを、いただきました。



ベニヒモの木



近くで見ると大きな木に　沢山のお花が咲いてます。
咲くと言うのでしょうね。ぶらさがってるとゆうか。。。


ゲンペイクサギ

別名　ゲンペイカズラ
葉に悪臭があることで知られる
クラギの仲間だそうです。
この木も大きくなっていましたが、一部を撮りました。
すごく珍しく思ったんですよ。。。


メロンハウス





スイカ

こちらでは見ることのできない　メロン、スイカの　ハウスも、
見せてもらって。。。
一本に２個生らすのだそうですけど、立ってるメロンやスイカは
驚きでした。

中秋の名月

今日は随分と久し振りの土砂降り。

これで少し　松山のダムも大丈夫でしょうか。



昨年親戚から頂いた、里芋。

あまり美味しい味なので、少し残して植えてみよう　

と今年の春１０個植えてみました。

始めて植えた里芋　少し植える時期も遅かったみたい。

夏は雨も降らなくて　行ってみると　しょぼんとしてる時が多く、

小さいけど、昨日は中秋の名月　いも炊きをしたくて、２くろだけ掘ってみました。

お芋は小さくて、これではね～と言いながら　でもお芋が付いてる。。。いも炊きに...

毎年いも炊きを食べると、秋本番だな～～と思います。



鶏肉、里芋、牛蒡、大根、こんにゃく、人参、お豆腐、かまぼこ、ちくわ、油揚げなどで。

出来上がってみると、美味しくて、旬の味でした。

いも炊きを囲む　小さな幸せを思います。

前頃はいつも今の季節になると　大勢で小型バスで迎えに来てもらって、

芋炊きの宴に出かけましたが、最近は行くこともなくなりました。

今も通ってみると、赤いちょうちんが　ずらり　賑わってるようです。

野菜味噌

もう夏野菜も終わり、夏を惜しむように.

最後の夏野菜沢山入れて、お野菜味噌を作ってみました。

いつもお野菜味噌は人気、ご飯がはずみます。




ピーマンの葉っぱ、紫蘇も　もうおしまいです。


お味噌２k、チリメン、茄子、ピーマン、椎茸、ニンニク、人参、みょうが等です。


お味噌の具 上の２ザルを小さく切って全部使いました。


お味噌の出来上がりです。





１０本植えてたピーマン　もまだまだ生りそうです。
冬野菜を植えたくて　除けてしまって。。。
せっかく作ったお野菜、葉っぱもきれいに採って、お味噌に。。。

ニチニチ草

朝夕は涼しくなりましたが、残暑厳しいですね。

今日はキャベツ、ブロッコリー、ケール.高菜など植えました。

ヴィオラさんやGKさんに習って、プチヴェールも５本植えてみました。

こんなに暑いと虫が付くの心配











家の前のプランター

今年も夏のお花　メランポジュームとニチニチ草を植えました。

毎年こんなにと思うほどしっかりと、綺麗に咲いていましたが、

今年は暑くって、温度３７度といった日でしたが、

急にメランポジュームが枯れはじめ駄目になりました。

ニチニチ草も、いつもほどではありませんけど、可愛く咲いてます。



五色かずら



もうずいぶんと前から育ててる　五色かずら.

最初は小さなカップに入っていたのに、大きくなり、

時期によって色が変わりつつ　楽しませてくれます。