シンビジューム

このシンビジュームは５年前、お花が終わったものだけど、育ててね　と
いただいたお花です。
一昨年３鉢に分けて植え替えしました。
昨年は１本ずつ咲いていましたが、今年はこのように咲きました。
オレンジのお花　花びらが触って見るとしっかりしてるのに、
みた感じは　薄い紙の造花のように見えます。


一鉢　おしゃれして、お里帰りするところです。
今日は取りに来ていただいて　喜んでいただきました。


こうた　も一緒に撮ってと動かなくて、
仕方ないね～と記念撮影です。

大根葉・ヒジキ・コロッケ

大根葉は日に日に成長してます。
どんなにしようか、栄養豊富なんだけど、と考えてしまいます。
レンコンやヒジキを頂きました。
今日は一緒にコロッケにすることに。。。

合挽き８００g、
大根葉、ヒジキ、レンコン、豆腐、人参、キャベツ、玉葱、
大根葉の茎になったところも、柔らかいので　使ってます。
フードプロセッサーにかけて沢山（３８個）作りました。
子供達にも持たせると喜んでくれました。
そこらに有るものばかりで、出来た　コロッケ　嬉しいです。　

南蛮漬け

いよいよ春本番です。
お外に出ると暖かな風が、お花たちは喜んでいるようです。
お野菜も一日一日背が高く伸びてます。
もう夏野菜の支度しなきゃ～～

南蛮漬け

先日釣った太刀魚　小さいのは南蛮漬けにしました。
小さくても南蛮漬けにすると，端の骨がなくなって、
美味しくいただけます。

白和え

背が高くなった　ホーレン草、茎も随分と長くなったけど、
１２月に蒔いたから、すごく柔らか　根を切っただけ、全部食べてます。
今日はこんにゃく、人参と白和えにしました。

太刀魚 釣り大会

昨日はいつもいってる　釣り船店さんの、太刀魚釣り大会でした。
半月ほど前　奥さんと二人で参加して下さいと、お誘いがありました。
私はまだ慣れてないから、男性たちで行って来てねと、お断りしていましたが、
２日前　又釣り船店の奥さんから、是非とお電話いただいて、
私の参加は、場違いのような、気がしましたが、
行かせていただくことに。。。

昨日がその大会でした。
昨日はお天気も良くて、波もなくと言いたいところですけど、
午前中は、少し波がありました。

朝８時出航～２時半まで　。。。
全員で３５人参加でした。
３時から全員の重さや数を調べて、
大物賞、数が大量賞、一番小さい賞、などありましたが、
私たち４人は、何も賞には入っていませんでした。
釣った中の大物５匹のk数で大物賞が決まります。　５ｋの方が最高でした。
私は５匹で２・８９k　３５人の中で女性は私一人、少し恥ずかしでした。
急にレディース賞　りつこさん　と呼ばれて驚きながら　いただきました。
他にも沢山のプレゼントが。。。ジャンケンで、いろんな物を全員いただいて、
美味しい　おでんもみんなでいただいて、初めての経験でした。
昨日は数も少なく小ぶりでしたが、いろいろ楽しませて頂きました。

主人と２人健康で行かれる時、２人で何処にでも一緒しようと思ってます。
前ころは沢山旅行しようね　と言っていましたが、
こうた　が来てからは旅行が駄目になりましたので、近くで出来ることを　と思います。


主人　ジャンケンでいただいた　ジグ　この擬似餌で釣ってます。




私が頂いたレディス賞
私が場違いのようで　とお断りしてたから、気を使っていただいたので賞（笑）　
果物大好きなの　よく解っていただいたな　ありがとう



今晩はお刺身でいただきました。

お彼岸

今日はお彼岸の中日　義母は毎年お彼岸が来る度に、
おはぎを作ってご先祖様にお供えしてました。
あの　おはぎ　上手に美味しく作ってたな、懐かしい。。。　
私も作ってお供えしたく思いますけど、
今はみんな甘いものを　食べてくれません。

今日は　もち米と半々に７合、小豆を炊いて一緒に炊き込みました。
塩小さじ２　炊きあがった後ボールに、お砂糖０・８カップを混ぜて、
簡単に少し甘いお餅にしました。
ご先祖様に煮物と一緒にお供え、これで我慢してくださいね。
これは　私の母がいつも作ってくれてた　思い出の一品です。
これだったら子供達も喜んで食べてくれます。

煮物のお大根ももう何日食べられるかな。。。
このお大根は１０月の終わりに蒔いたから、
もうちょっと遅くまで食べられる　と思っていたけど、
早蕾ができてます。


この間釣って薄塩　冷凍してた太刀魚　塩焼きです。
焼きたては　ほくほくしてて、美味しい。

春のお花

　　薔薇



中輪のお花　昨年小さな苗を購入、軒下で今開いてます。


昨年１２月に挿し木。。。　グラハムトーマスさんに教えてもらって、
挿し木して見ました、新芽が出てます。嬉しいですね。
玄関前に植えてる真っ赤な薔薇です。

沈丁花

毎日お外に出るといい香り（少しきついけど）でした。
少しお写真遅かったかな！１！


ここにお花があることを　忘れてて、
ふとピンクの色に気がつきます。
庭のさざん花の下で　ひっそりと。。。


長い間咲いてたカランコエも終わって、昨日挿し木しました。
全部で１０鉢　来年を期待してます。

家庭菜園

　　　春ですね。




１２月に蒔いてたホーレン草、葉大根。
冬の寒い時は食べられるようになるのかな、なんて思ってましたが、
気温が上昇すると早く食べないと
昨日はご近所の方や知り合いに分けてあげました。
この間までまだ採るの小さくて、勿体ないようでしたのに！！！
早く伸びるものです。




ブロッコリーも今のうちに採って　すぐ使えるように小さくして、
洗って　さっと茹で　一回一回分このようにして冷凍庫に、
昨年少し冷凍してみましたが、シャリシャリとしてて美味しかったです。
春の葉っぱ野菜が終わって、夏野菜はまだ。。。　端境期に役立ちます。
でも冷凍庫がちょっと

高菜パスタ

急に暖かくなり　高菜も伸びるの早くて大きくなってます。
椎茸も近くのスーパーでお百姓さん直売の、朝どりだそうです。
今日はベーコン白い脂身は除けて赤身だけ使って、　　　
ニンニク、椎茸、玉ねぎ、ブロッコリーなどで、
高菜パスタにしてみました。
高菜の食感は私の好みのお味です

シンビジューム

一昨年株分けしていたシンビジューム　２鉢ずつ今が見頃に咲きました。

６年前頂いたシンビ　あまり立派とは言えませんけど、お部屋に。。。

ピンクも少し丸くなってるの　可愛いくて

オンシジューム



このお花は、この間ホームセンターに行った時、
黄色のオンシジュームはよく見てましたが、この色は珍しくって、
ついつい買ってしまったものです。

八十八ヶ所参り

昨日は徳島　１２番札所～１９番札所８ヶ所を巡ってきました。
お天気もよくて、春の風と共に、お寺のお庭の牡丹の新芽が早大きくなって、
３月ともなると大型バスも多く　沢山のお遍路さんに出会います。

１２番札所　焼山寺



焼山寺はこの日の中では最も高い所　立木の中を曲がりくねった小さな道がついてます。
上に上がって見るとまだ雪が残ってて、風も冷たく、道は滑りそう。

１７番札所　井戸寺



この日　このお寺を最後に。。。
走行距離５００k運転も大変、秀さんと主人が頑張ってくれました。


こうたも、朝早くから　お家のお留守番　疲れた～～