夏の収穫

もう９月　今年は随分早くから涼しくなりました。

今日お散歩してると、つくつくぼ～し、つくつくぼ～し　と鳴いてる蝉、

蝉の声も変わったな。。。秋を感じます。
　


摘んで洗って　乾燥したものを　粉に。

手間はかかりましたけど　今年は野菜ジュースにして飲んだ残り

紫蘇、モロヘイヤ、ケールを　全部干して　たくさんの粉ができました。

夏の大きな収穫　元気の源ができたようです。

昨年までは　大きくなった紫蘇、虫に食われてしまって、

おしまいは刈って捨ててました。

モロヘイヤは虫は付かないけど、大きくなって硬くしてしまって。。。

今年はすごく得した気分！！

虫が付きそうになると、きれいに採って乾燥しましたので、

消毒のしない安心なものが、できました。

冬のお野菜が伸びない時に、役立ってくれます。

毎日お食事前に２サジくらい　食べてもいいな～～　なんて.

いいものできたと　喜んでるわたしです




モロヘイヤ

今も摘んでも摘んでも伸びてくる　モロヘイヤ　きれいです。

いろいろお料理に重宝しております。