太刀魚釣り

暖かくなって穏やかなお天気が続いております。

先日23日船チャーター　いつものメンバーで釣りに行ってきました。

良いお天気でしたが、波もなくと言いたいところですけど、

波５０ｃｍ予報にかかわらず、少し波がありました。

全体に小さな物ばかり。

一匹だけ主人がお化けのような太刀魚を釣りあげました。

丈1m３０ｃｍ巾１２ｃｍ今まででこんな大きな太刀魚は初めてと言っておりました。

今回は私も参加　主人２３匹私が２０匹でした。

 

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２月２３日７時半頃釣りから家路に着いて間もなく私の弟から電話。

『義兄さんが亡くなった』　　　　訃報の知らせでした。

私の直ぐ下の妹の旦那さんです。

元気だったのにどうしてとパニック、大きなショックでした。

兄弟５人の中の４人がこの松山に住んでいますが、

すぐ下の妹だけ　高知に住んでいます。

２４日の朝、太刀魚もなにかの役に立てばと

家に少し残して後はクーラーに氷を詰めて高知に持って行き、

主人と２人で全部調理して、塩焼き、お刺身と作って帰りました。

２５日がお通夜、２６日が葬儀でした。

昨日は２時からの葬儀なので、１１時半に出発。

もうすぐ着くと言う時に、国道に土砂崩れが起きて、通行止め。

一緒に行っていた、こちらから７台の車２０人が通れません。

私たちが行った1時間ほど前の土砂崩れだったそうです。

迂回路は、山越えです。

崖道のようなくねくねとした　ガードレールもない山の中の狭い狭い道。

１時には到着予定だったのに・・・運が悪いですね。

山越えして着いたのは２時半でした。

一生懸命生きてても、いつ誰にどんな事が起こるか解りません。

妹一人でどんなに心細いだろうかと　後ろ髪ひかれる思いで

全部終わって松山に帰り着いたのは９時半になっていました。

家庭菜園 2/22

日中は暖かく春を感じるようになりました。

お散歩の道沿いには今梅のお花が満開です。

 

大根葉

 

ホーレン草

 

大根葉やホーレン草　少しずつ間引きする青野菜が嬉しい～

今日もさっと茹でてサラダの一品にしました。

 

肉じゃが

昨年12月に掘ったじゃが芋、沢山あるから芽を出さないようにと。

年に2回植え初めて芽の出ない綺麗なお芋が使えるようになりました。

前頃の肉じゃがは絶対牛肉でしたが、最近は鶏肉で。お砂糖も入ってません。

蜂蜜少し、みりん、酒、醤油、塩等の味付け。ニンニクを沢山使いました。

あっさり味　美味しいです。

毎日のお食事も健康食をと考えるようになってしまって。。。

 

ハマチの三杯酢

 昨年釣って冷凍していたハマチ。

葱、生姜、ニンニクにて三杯酢で頂きました。

 

文旦

高知は文旦の産地。高知に住んでる妹より今日届きました。

高知の文旦は、まろやかな甘さがとっても美味しい。

シンビジューム

気温も上がり凌ぎやすい一日となりました。

今日の午後はお墓参りに。

夕方は雨が降りそうなので早めのお散歩　4時前から出かけましたが、

途中で雨に合って　こうたは雨が嫌いなので走っての帰りとなり　参りました。

 

今日はシンビジュームです。

昨年は沢山咲いたのに今年はどうして と思うように、ままならないものです。

鉢の底からで、背丈78㎝　小さなシンビ。

沢山のお花が集まると可愛いです。

 

 オルフェウス

一昨年のクリスマス　ゆっこより3本咲いたものをプレゼントしてもらって。

今年は1本だと思っていましたら、蕾が膨らんだ頃、後4本でてます。

今咲いてるお花が終わった頃咲くのではないでしょうか。

 

昨年は4本の花芽でしたが今年は1本だけです。

野菜炒め

 

今日も風は冷たかったです。

でも少しは寒さも和らいで、畑に出てみました。

冬野菜もほとんど終わりが近くなりましたが、なんとか自家野菜でまかなっております。

今日はいろんなお野菜を収穫しました。

山東菜、白菜、ホーレン草、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、大根葉、

チンゲン菜、かぶ、わけぎ等です。

何もかも少しずつ植えてますけど、長い間食べられます。

2回目にに蒔いたホーレン草は大きくて見かけはよくありませんけど、不思議なほど甘味があります。

 

野菜炒め

今日はさっそく豚肉、ホタテ、上のお野菜にしめじ、椎茸等と野菜炒めに。

塩、シオコショウ、オイスターソース、酒、みりんの味付け最後に片栗粉にて仕上げです。

 

ワケギとタコのヌタ

今年はワケギも細いです。冷凍のタコを出して。

柚子味噌のヌタにしました。お酒のおつまみにも最適美味しかったです。

カトレア

今日は寒さが逆戻り寒い一日でした。

天気予報では、まだ明日も寒さが続くようです。

 

ナイスホリデイサントピア

今年も花茎7本　咲いてくれました。

支柱を立てていたら、大きくなった蕾を2個落としてしまって残念です。

3月3日全部咲いたので。。。

 

花茎2本ですけど、一本は小さい　開いてくれるかな。

 

ブーゲンビリア

昨年頂いたブーゲンビリア温室の中で。

薄いピンクと言われていましたが、白が咲きました。

お花の先が少し　薄いピンクです。

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大根葉

1月12日に蒔いた大根葉とホーレン草、あれから寒くて、いっこうに生えてきません。

今になってですけど、昨日防寒ネットを被せてみました。

この葉っぱを採った後にトマトやキュウリを植える予定地です。 

カランコエ八重

今日は昨日と違って少し風が冷たくなりました。

まだ2月　寒かったり暖かったりしながら春も　すぐそこまで来てるのでしょうね。

 

横から撮るとこんな感じです。

 

少し蕾もありますけど、みんな勢揃いしました。

 

昨年3月末に挿し木していたカランコエ八重が咲きました。

一重と同じに、軒下に並べておりましたが、一重は駄目になったのも沢山。

なぜか八重は全部綺麗に育ってくれました。

嬉しくて沢山並べました。見て下さい。

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お散歩道

この間上に見えるフェンスは、どうなっているのでしょう。

と言われてましたので、今日は撮ってきました。

節分

2月3日　節分　

今までになく良いお天気春の兆しを感じる一日でした。

毎年まかせてもらってるお寺さんから招待して頂いて、行ってきました。

今年も一年健康でいられますようにと、お餅まきが行われます。

ここから7ｋほど離れた石手寺さん。

このお寺は愛媛では大きなお寺、毎年知事さん、市長さんも来られてます。

少し早い昼食を済ませて、12時20分にお家を出て帰ったのは、3時でした。

お天気もよくて、お餅を拾う方々も大勢、ごった返してます。

 

 

 

上の福餅と福豆はまいた方全員頂いて帰ります。

子供達や、親戚にも分けて　、夕方は主人が大きな声で『鬼は外福は内』とまきました。

 

 

恵方巻きは近くのスーパーで買って済ませました。

随分沢山の恵方巻きが並んでて、こんなに沢山売れるのだろうかと思うほど。

南南東に向かって丸かじりしましたが、1/3くらいで食べられません。

 

いわし

子供の頃から節分には、いわしをと食べておりました。

いわしを食べると邪気がお家に入るのを防ぐとか。

スーパーにも沢山。今年も買ってきました。

塩焼きにしましたが油がのってて　とても美味しかったです。

 

豆乳野菜煮込み

今までは節分にはすき焼きをよくしておりましたが、

今は何もかもヘルシーに　夕方ばたばたと豆乳野菜煮込み。

豚肉、ホタテ、ニンニク、白菜、キャベツ、チンゲン菜、ブロッコリー、大根、

豆腐、椎茸、しめじ、人参、随分沢山のお野菜を入れました。

シオコショウ、塩、お酒、みりん、シンプルな味付けです。

お野菜は全部自家野菜で、朝の内に用意して出かけました。