味噌作りました

大雪になる予報でしたが雨☂️寒い一日でした。

昨日から水に漬けた大豆　麹と塩

材料はこれだけです。

1キロの大豆に麹1キロと塩５００グラム

で5k強出来ました。

夏を上手く越せますように！

ご近所から大きな椎茸をいただきました。

バター焼きで椎茸ステーキは美味しいかった。

今日　ジジに東京の娘からチョコレートが届きましたがなかなか開けません。

私はあんまり好きでは無いからね！