今日は小学校の運動会。この時期にしてはかなり肌寒い
でも子供達はみんな元気。
寒かったけれど、どの競技でも子供は一生懸命。親御さんの応援にも熱が入ってました。「リレー」の時には会場の熱気は最高潮。我が奥さんも大絶叫しながら娘を応援してました
いよいよお昼。横にのりがあるのが不思議ですけど、いざ、オープン
結構広がりました。シンプルだけどちょうどいい感じ
なんと手巻きおにぎりが。
手巻きおにぎりもなかなかうまいね
楽しい運動会でした。
運動会が立ち見だったので、みんな疲れてしまいました。
ってことで、夕飯は茶月からデリバリー。値段的にはかっぱ寿司の倍かな。でもうまかった
ほぼ３年ぶりに尾山台を闊歩しました。
まち並みは変わりないようで、新しいお店もできたようで、なんとなく懐かしいですね。
娘も楽しそうで、ほんとによかった。
久しぶりの結婚式におよばれ。いそいそとwest53rd日本閣にお出かけしてきました。
結婚式と言えば、おいしい料理
どんなお料理なのか
"Discovery of treasure"っていう名のお料理（”お宝発見”みたいなー）。
これはロールキャベツの肉が海老のすり身になった、っていう感じのお料理。名前は忘れました
春野菜のコンソメスープ。なんとも優しいお味
ビール、白ワイン、赤ワインも、いろんなカクテルも、焼酎も、日本酒も、なーんでも飲み放題
。こんな幸せなことってめったにありませんよ。何でも飲んじゃえ。
披露宴の料理と言えばこれ 伊勢海老ですっ。たまに「伊勢海老だっ」と思って食べると・・・ん これってオマールじゃん
ってがっかりすることがありますが、これは正真正銘の伊勢海老 うまーい。
牛ヒレ肉のステーキ
鯛茶漬け。和洋風なお料理なんですね。おなかも結構一杯になりましたね。
と、ここでサプライズゲストの登場。なんと、長渕剛 ◎◎くんって、長渕の知り合いだったのかー
・・・・よく見たら、「ミニミニ長渕」だ。でもそっくりっスねー。
とんぼ、乾杯、ほかにもいろいろと２０分ぐらい勝手に歌って帰っていきました。なかなか楽しい演出でしたよ。
いやー、楽しい、楽しい。おいしい料理に、飲み放題、そしてそっくりさんショーまでも。披露宴って最高ですね。ご祝儀が必要なのが玉(たま)に瑕(きず） ですけどね。
先日静岡に行ったとき、津波がやってきていちご狩りができなかったので、知多に。
ネットで見つけた”ジョイフルファーム鵜の池”さんに。
いそいそとハウスに入ると、イチゴだらけ。イチゴハンターの血がさわぎますよね。
なかなかおいしそうなイチゴ。
結構大きいでしょ。
いやいや、うまい。でも、そろそろお腹いっぱいです。次の目的地に行きましょう。
じゃー、次はしょっぱいものでも。
・・・・・ん！？ ここは、えびせんべいの里。。。。また来ちゃいましたね。
久しぶりだねぇ。今日も試食三昧といきますか。
さて、薄焼きから。これ、ホントにおいしいですよ。
せんべい焼き体験（300円也）をしました。タネを鉄板の上に乗せて、
はさんで、そして３分待ちましょう。すると？？？
じゃーん、こんなに大きく焼きあがります。そして醤油とソースで絵付け。娘はお気に入りのギザミミピチューを書きました。ムム、結構上手いなぁ。
乾燥させて、、、
袋詰めして出来上がり。かなりでかいでしょ。
次は魚太郎。新鮮な海産物がてんこ盛りのお店です。
店内も大混雑。
では海鮮丼でもいただきましょう。うまそー。
これは岩ガキ。３つで５００円。ちょっと高めですが、焼きたて最高。
こんな立派な干物があります。大とろ鯖（２枚で９００円。安い！！！）
こちらはちょっと小さめのとろ鯖。２枚で８００円。こっちで十分かも。
我が家のお土産は、高級魚”のどぐろ”（正式名：あかむつ）の干物。なんと、４００円！ちょっと小さめですが、浜田ののどぐろってことは、ブランド品？
めったにお目にかかれない幻の魚、のどぐろ。みんなでおいしくいただきました。
我が家の電子レンジ、ついに電源が入らなくなりました
た、た、たたた大変だ、何も暖められないぜっ
そういえば、いつ買ったんだっけ？ ん！？ 平成４年製？ そりゃ壊れるわな。１７年も動いていたことが不思議 さー、急いでエイデンへGO
手頃なレンジは無いかなー？ と探しましたが、みんな高いですね。
スチーム加熱？ ウォーターオーブン？ ヘルシオ？ 何々、レンジで揚げ物料理？ うーん、最近のレンジってすごーーーい ・・・・・・・・・ 。ひとしきり感動した後、現実に帰る夫婦。
そんな多機能（高級）レンジは手が出ないし、そもそも使いこなせそうもない（←奥さん）ので、さあ、参ったなーと思っていると、何とも手頃なレンジを発見。
１万円ぐらいのシンプルレンジを探していた奥さんも、「これにしよう
」
Panasonicのエレックさん、NE-M262 です。しかし、28,000円とはちと高ーいけどしょうーがないな。
いざ会計へ。「26,000円です」 ん・・・・・・・・・
うちの奥さまって、いつの間にか値切ってました・・・・。エイデンって値切れたんだ。
シンプルながら、たっぷりスチームでおいしく焼き上げるオーブン、とのうたい文句。
明日からの食卓が楽しみですね
お正月休みもあと少しで終了。早めに名古屋に帰るとしよう。
都心を通ると混むだろうし・・・・。
今日は、東北道～北関東～関越道～上信越～長野道～中央道経由にしよう。
タイヤもノーマルだから雪が気になるところだけれど、今日はたぶん大丈夫そう。天気予報もOKだし。
サイルチェーンをしっかり積んでるから大丈夫さっ。
お昼はお約束の横川SA。「おぎのや」の釜飯をゲット！
うまそー！ 早く開封しようぜ。
じゃーん。具がてんこ盛りだ。しいたけは嫌いなので、奥さんにあげよう。
奥さん、ご満悦ですか？
娘もご満悦の様子。
やっと姨捨SAに到着。いやー疲れた、疲れた。
この２人は疲れ知らず。雪合戦など始める始末。
雪合戦に疲れたら、今度は雪だるまづくり。SAで雪だるまっていったい、・・・・。
でも、なかなかよく出来てるね。可愛いんじゃないの！？
姨捨SAでみなさんの車のタイヤをチェックしたら、ほとんどがスタッドレスでした。
ノーマルなのはうちぐらいで、かなり凹みました。
一休みしよう。さあ、もう少しで名古屋だよ（って、まだまだだよー）
我が家に本まぐろ（中トロ）がやって来た。
なんと、１．２ｋｇ。
実は、楽天でゲットした商品なんですよ。
以前TVでも取材されてましたんで、ずーっと気になっていた「福一」さんっていうお店です。http://www.rakuten.ne.jp/gold/fukuichi/
最近、わけアリ商品ってはやってますよね。ちょっとだけ手間が必要ですが、激安！っていう品です。
ゲットするのも超大変なんですよ（詳しくは、福一さんのHPで）。
どんな味なんだろ。本まぐろなんて、食べたことないぜっ。
こんなに入って、なんと、４９８０円。しかも、送料無料です！
そんなに訳ありそうには見えないけど・・・・。皮が付いてるぐらいかな？
さっそく、レシピを見て解凍してみよう。
結構ありますね、さすが１．２ｋｇ だ。
全部解凍したら大変なことになりそうなんで、今日は２片だけ。残りは年明けにとっておこう。
とりあえず、解凍、解凍。まずは流水で切り粉を落とす。
その後、温塩水につけること、２分。こんなにキレイに。
キッチンペーパーでくるんで・・・・。冷蔵庫に入れましょう。
キタ━━━━━━(゜∀゜)━━━━━━ !!!!!
これが、本まぐろ の 中トロ だっ。
さっそく切り分けます。なんと大皿にてんこ盛り。
こんなにサシが入ってますよ。サシのことを脂線っていうんですって。
スジの間はスプーンでかき出してねぐとろ風に。
脂線がすごーい。
こんなうまい鮪は初めてですよ。・・・って言うより、本まぐろの中トロがはじめて。
いやー、福一さん、恐るべし。
おいしい本まぐろ をありがとーーーーーう。
簡単にできて、しかもおいしい「煮込みハンバーグ」を紹介します。
できあがりはこんな感じ。んー、おいしそう。
＜レシピ＞
用意するもの（３人分）
◎ハンバーグ本体
�たまねぎ１ヶ、�ひき肉（合挽き）３００ｇ、�パン粉1/2カップ・牛乳少々・たまご１ヶ、�塩コショウ少々
◎煮込みソース
�えのき適量、�赤ワイン・ケチャップ・ソース・マヨ適量、�コンソメ適量、�砂糖適量
まず、�をみじん切りし、透明になるまでバターで炒めます。フライパンから取り出しさめるまで待ちます。
�と�をこねます。先ほどのたまねぎソテーを加え、�で味付け。空気を抜くようにこね回します。
適量をとり、油を引いたフライパンに投入。両面をこんがり焼きます。後で煮込むので中まで火が通っていなくても良いです。で、一度フライパンから上げておきます。
次に煮込みソース作り。
パテから出た油を利用します。
面倒なので、�、�、�、�すべてをいっぺんにフライパンに入れちゃいましょう。
これでデミグラスソースもどきのできあがり。もっとおいしくいただくためにはトマトのホール缶などがあればそれを加えるとよいでしょう。でも入れなくても十分おいしくできます。
ソースが出来たらそこに先ほどのパテをいれ、弱火で１５分ほど煮込みます。
煮込み終了。とろけるチーズをのせると見栄えも十分。
中までやわらか、熱々で、すごーく幸せな気分になれますよ。
突然ですが、ハムとソーセージの詰め合わせギフトをいただきました！
送り主は愛知トヨタさん。
なんと、「３４４３通の中から厳正なる抽選の結果、当選した」らしいですっ。
うれしいーーーー。
最近我が家はハムづくしです。
さっそくボイルしておいしくいただきました。
普段は、スーパーのＰＢしか買えない我が家にご馳走君臨！ 最高っス。
いよいよ7/12から大相撲名古屋場所が開催されますが、その前日に「相撲祭り」なる祭事があります。
いわゆる「地鎮祭」のような神事だそうで、なんと近隣の小学生とその家族が抽選で参加できるとのこと。
我が家もしっかり応募し、招待いただきました。
場所は愛知県体育館です。自宅からなんと歩いて１０分の距離で近ーい。
櫓、のぼりも上がってます。見ればよく知った名前も多数。
（名古屋場所の開催期間中は毎朝この櫓の上で太鼓が叩かれています）
入り口はすでに出来上がっています。なんかわくわくしますね。
前売り券も販売されていました。千秋楽はどうにもなりませんが、その他であれば升席にも十分余裕があります。
一日中観覧できるので、考えようによってはお安い（？）と言えるかも。
係員の方にご案内いただきましたが、なんと升席に座れるそうです。
「正面」の升席は一般の招待の方々、「西」の升席１階と２階に小学生・その家族です。我が家はラッキーにも１階の升席最前列！
中はこんな雰囲気でした。
賜杯や副賞などが展示されていました。
いやいやはじめて相撲に触れてみましたが、こういうイベントは良いですね。ファン層を広げる大変よい試みですね。
さてさて、今場所の優勝は？
名古屋は久しぶりに雨。こんな日は自宅で料理にでも挑戦してみよう。
目指すのは「ラフティー」（ネットで見ると「ラフテー」とも書いてありますね）。
圧力なべをつかってとろとろのラフティーを作るぞー。オヤジの底力を見せてやるッスよ。
用意した材料は次のとおり。
・豚バラ肉の塊 ５００ｇ
・ネギ（青くて捨ててしまうところ） 適量
・ニンニク ５片
・たまご ４つ
・にんじん ０．５本
・しょうゆ １５０ｃｃぐらい
・砂糖 大さじ６杯ぐらい
・ほんだし 適量
・泡盛 １００ｃｃぐらい
泡盛は沖縄で買ってきた「残波」。でも少しもったいないので「いいちこ」も使ってしまいます。
ここでちょっと小技を。にんじんは面とりしてみた。
ゆでたまごも作っておこう。
では、さっそくつくってみよー！
まずは、仮茹で。バラ肉とネギを圧力鍋に投入。肉がしっかり浸かるように水を入れて火にかける。
でも、まだ、ふたはしませんよ。沸騰したら、あく抜き開始。
しっかりあくをとりましょう。味に大きく影響しますからね。
あくがしっかり取れたら、圧力なべのふたをしっかりしめて圧力をかけてゆでます。
圧力コマがゆっくり回るぐらいの火加減で１５分間ゆでましょう。
その後、火を止めて自然に圧力が抜けるのを待ちます。
この段階でもうすでにお肉はやわらか。
お肉を水洗いしてきれいにします。水の勢いを強くし過ぎると、脂身が崩れてしまうので慎重に、優しくやさしく。
好きな大きさに切り分けていよいよ本番。
水、ネギ、ニンニク、ゆでたまご、肉を圧力なべに投入。先ほどの煮汁を少々、あとは新しいお水を。
そこに、ほんだし、泡盛、いいちこ、砂糖を投入し、火にかけます。
沸騰したら、いよいよ、醤油を投入。
再度沸騰したら、圧力をかけて１５分間煮込みます。その後、火を止めて自然に圧力を下げます。
基本的にはこれで出来上がり。でもせっかくなので、もう一工夫。
ここから小なべに移しかえて煮詰めてみましょう。
（先ほどの煮汁はもったいないのでとっておきましょう。肉そば、肉うどん、チャーシューの煮汁などに重宝しまっせ。）
やったー、できあがり！！！
娘も喜ぶほど、とろとろのラフティーが目の前に登場ッス。
・・・・ん！？ なにか足りないような・・・・・。
そうだ！ この前沖縄から買ってきた、インスタント沖縄そばを作って、その上に乗せて食べよ！！！
沖縄そばの上に、ラフティーをのせて食べました。島とうがらし（コーレーグース）をかけて食べました。
もう、最高ッスよ。
今日は小学校の運動会。 ちょっとだけ天気に不安がありますが、無事開催されました。 
かけっこです。
お弁当もおいしい
残念ながらお昼過ぎから雨が降り出して、午後の競技は火曜日に延期となりました。
娘に、「８歳の誕生日
にプレゼントを買ってあげるよ。何がほしいの」と聞いたら、真剣に考えて出した答えが、「自転車」。 早速、「JOY」で買いましたよ。Panasonic製の２４インチ。
子供用とたかをくくっていたら、結構立派なチャリですね。６段変速装備、オートライトも装備されていますよ。娘は大喜びで名城公園内のサイクリングロードを２周もしてました。
いよいよ今日は名古屋国際女子マラソン大会 高橋尚子選手には優勝目指して是非がんばってもらいたいところです。 スタートはTVで観戦し、その後わくわくしながら名城公園駅近くの沿道に陣取り応援です。（名城公園前は、なんと、目の前を３回も選手が通るんです） １回目は応援に夢中で写真を撮り忘れました 先頭からかなり送れていますが、レースはこれから。がんばって
２回目の通過は１３：５５頃。先頭からは１０分遅れ。まだまだ。がんばって ＜力走する高橋尚子選手＞
１４：０６頃、折り返した先頭集団が通過していきます。
３回目は１４：１６頃。やはり先頭集団からは１０分程度遅れています。沿道からは「高橋がんばれー
」、「Qちゃんがんばってー
」と応援が続いています。
＜熱い走りの高橋尚子選手＞
残念ながら優勝とはなりませんでしたが、一生懸命な走りに感動です。これからもがんばってください。
