なぜだか無性にハンバーグを食べたくなることってありません?今日の我が家は朝からそんな雰囲気でした。
ミンチ800g、タマネギ1個、たまご、その他もろもろを混ぜ合わせ。
チーズも入れてみました。
3人家族だとこれだけでも結構な量ですね。余ったネタは冷凍保存。
まず、周りを焼いて肉汁をハンバーグ内に閉じ込めます。
赤ワイン、ソース、ケチャップ、その他もろもろで適当に味付けして煮込むこと10分。
じゃーん、街の洋食屋さんもびっくりな、煮込みハンバーグの完成。ちなみに糠漬けも自家製。
グラッチェ、グラッチェ、ボーノ、ボーノ! また、みんなで作ってたべようね。