野菜で、マンネリメニュー脱出！

ここ数年、なんとなく夕食メニューがマンネリ化。
夫が文句を言わない事をよいことに
自分の好きなメニューは、平気で週２回くらい作っちゃうし～

これでは健康にも、いえ何より毎日の食事作りを楽しむためにも
褒められた事ではありませんね。

そこで、最近自分で決めた事は、
　「今まであまり買わなかった野菜を、あえて買う！」です。

ついつい、旬＆安いという理由で、同じ野菜ばかりを買って
そのため、メニューも自然と同じようなモノばかりに。。。

だから、あえて馴染みのない野菜を、カゴに入れる！と決めました。

調理方法なんて、今はインターネットもあるし
料理本だけはいっぱい持ってるし、何とかなるものです。

昨夕は、大安売りしている大根の隣で、しょんぼり売れ残っていたカブ！
一個750グラム（！）という重さの上、
50センチほどに育った葉っぱが、ワシャワシャ～と付いていて
いかにもお持ち帰りが不便そうだから
売れ残っていたのでしょう。。。

おまけに値段も、大根の何倍もする。。。
でも私は、この福岡県産かぶら君を、あえて選びました。

何でも、カブの葉っぱは栄養があるらしく
アクがないのでどんな食べ方でもオッケーなんだとか。

大量の葉と、乱切りしたカブ、あと大好きな『がんもどき』で
煮物を作りました。
いつもは大根で作っているのですが、カブ独特の柔らかい食感が新鮮で
美味しい一品になりましたよ。

調理方法が同じでも、素材が違うと
味も変化するんですね～。
簡単にマンネリメニュー脱出が、成功しそうです。

まだまだ、一度も購入したことのない野菜や
年に一回くらいしか買わない野菜が、店頭にはいっぱいあるので
これから、楽しみながらチャレンジしていくつもりです♪