今年はイカナゴの釘煮

今年は神戸の春の風物詩「イカナゴごの釘煮」を女房が作った
去年は不漁続きで手に入れられなかったが今年はなんとか・・
2月27日に解禁になり、1kg1000円だったのが雨が多く1200～1300円の高値
もぅ5kgは買ったようだ、親戚や友達に作ってはせっせと送っている
去年食べられなかった分、存分に召し上がれ
近くの魚屋さんの店頭は、朝から長蛇の列が出来ている
本当に皆さんイカナゴの釘煮作りがお好きなようだ
しばらくは醤油の臭いが漂い、各家庭の味のイカナゴの釘煮が出来上がる