今年も神戸春の風物詩、「いかなごの釘煮」のシーズンが来た
このあたりでは毎年今の時期になると、釘煮の香りが漂ってくる
2月28日いかなご漁が解禁、昨年は不漁だったが今年は豊漁と聞いていたが
5日明石海峡で起こった船の事故でタンカーが沈没
流出した油が大阪南部から加古川に漂着
いかなご漁危うし！今年も高値がつくのか？
昨日女房が、今年最初のいかなごを明石で買って来て釘煮を作った
大きさはまずまず、脂の乗りが今一だがなかなか美味しく出来ていた
女房が言うには、親戚用はもう少し後の方が良いと・・・
ちなみに、1kg980円だった
