ニガナは苦い

小さな菜園のニガナが暑くなるにつれて成長著しく、調理法も良く分からないままに葉を収穫。見よう見真似で葉を刻み、島豆腐を絡めて砂糖振りかけ、ツナも加えて混ぜてみる。見た目はニガナの和物（あえもの）なんですが、これがやっぱり美味しくないのよねぇ。後学の参考にします。