端午の節句

端午の節句とは云々・・・

なんていう記事は検索すれば数多発見できるでしょうから、
私は一切書かないことにします。由来も、行事も。少しだけ
今食べている柏餅の事だけを。

餡を包んだ白餅を柏の葉で包んだ柏餅。まんまそのままの
ネーミングは野趣溢れ、闊達な子供の健やかな成育を願う日に
相応しいお菓子だと思います。

普通、餅に包まれている餡子は漉し餡か粒餡が多いと思います。
ところがここ数年、みそ餡なるものを包んだものが店頭に並んで
います。おそらく、どこかの地方ではいたって普通なのでしょう
けれど、私にとっては少々エキセントリック。だって、味噌が
インクルードされているのですから。

独り暮らしをして以来、お菓子を自宅で食べる事は少なくなり
ましらが、折角の季節ものを頂かないのは勿体無い事です。私の
お気に入りの「たねや」で柏餅を買い求めました。こしあんと、
そして気になるみそ餡。お店の方曰く、白餡に白みそと隠し味
程度に赤みそが入っているとの事でした。

自宅について、煎茶とともに頂きます。

最初に白みその柔らかい甘さが感じられ、次第に赤みその
香ばしい甘からさがやってきました。そして静かに、揃って
ふわりと消えました。これはなかなか・・・喰わず嫌いは良く
ありませんね。

もう子供ではないけれど、柏餅を食べる事で健康な日々が
続きますように・・・と思うのです。

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