美味しい！ マーボー・大根★

美味しい！　マーボー・大根★

材料（2人分）
ダイコン　1/4本　　
豚肉　ロース　薄切り　80g　　
ニンニク　みじん切り　小さじ1/2
ショウガ　みじん切り　小さじ1/2
長ネギ（みじん切り）　大さじ1　　
トウバンジャン　小さじ1
酒　大さじ1　　
鶏がらスープの素　小さじ1/2　　
醤油　大さじ1
片栗粉　大さじ1/2　
ダイコンの葉　少々　　
ゴマ油　適量


（作り方）
1.ダイコンは、
皮をむいて1.5cm角に切り
豚肉は幅5mmの細切りにする
2.フライパンに、
ゴマ油適量を熱し、
ニンニク、ショウガ、長ネギを弱火でいため
3.香りが出たら
トウバンジャンを入れ
4.中火にして豚肉をいため酒を入れ
肉の色が変わったら
5.ダイコンを加えて炒める
6.水200cc、鶏がらスープのもと、醤油を入れ
蓋をして
弱火で約10分煮る
7.塩、コショウで味をつける
ダイコンの葉を細かく刻んで入れる（お好みで）
8.片栗粉を同量の水で
溶いて加え
とろみをつけたら
完成！





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