美味しい! 馬肉・しゃぶしゃぶ★
材料(2人分)
桜肉(馬肉)しゃぶしゃぶ用 250g
絹豆腐 100g
長ネギ 1/2本
春菊 1束
もやし 1袋
しめじ 1/4株
水 1000cc
だし昆布 1枚
ポン酢 適宜
ゴマだれ 適宜
(作り方)
1.鍋に水と昆布を入れて火にかけ
沸騰直前で
昆布を取り出します
2.鍋に豆腐、ネギ、きのこを半分入れ
煮立たせます
3.あとは好きなタイミングで
馬肉を一枚ずつしゃぶしゃぶしつつ
野菜も煮て
4.ポン酢でどうぞ!
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