美味しい！ バッファロー・ウィング★

美味しい！　バッファロー・ウィング★


バッファローウィング（英：Buffalo wing）は

鶏肉の手羽を素揚げにし

辛味の強い

ソースをまぶした

アメリカの料理です。


ニューヨーク州のバッファロー発祥で

バッファロー住人には

「チキンウィング」や

「ウィング」と呼ばれています。


古典的なバッファローウィングには

カイエンペッパーと酢を利かせた

辛味と酸味の強いソースを

まぶしています。

今日は、酒の肴ではなく

ビールのおつまみとして

いただきます。

冷凍のままで

170℃の油で6分間ほど揚げて

完成です。

家族の晩御飯に

子供たちは

おかずとして

私はビールのおつまみにして

いただきました。

独特の辛さがクセのなるおいしさ

間違いなし！




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