美味しい！ ナス・煮浸し★
（材料）
なす 2本
サラダ油（なすにまぶします） 小さじ2
（煮汁の材料）
めんつゆ（3倍濃縮) 大さじ3
水 100cc
おろし生姜 小さじ1/2
（薬味）
おろし生姜 小さじ1/2
みょうが 1個
青じそ 2枚
（作り方）
1.なすはへたを切り落として
横半分に切り
それを縦に6等分位に切ります
2.切ったなすをボールに入れ
サラダ油をかけて全体にまぶします
3.鍋に煮汁の材料を入れて火にかけ
煮立ってきたら調理したなすを入れて
ふたをして煮ます
2分位煮たら
ふたを開けてなすの上下をひっくり返し
再びふたをして1分位煮ます
火を止め、そのまま5分位置きます
4.なすと煮汁を容器に入れ
冷めたらふたかラップをして
冷蔵庫に入れて冷やします
5.みょうがは薄切り
青じそは細ぎりにします
6.食べる直前になすを冷蔵庫から出して
器に盛り付け
7.みょうが・青じそ・おろし生姜を上にのせて
8.完成！
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