美味しい！ 天ぷら★じゃこ入り

美味しい！　天ぷら★じゃこ入り

材料（2人分）
イワシ（3枚おろし）　3尾　　
タマネギ　1/4個
ちりめんじゃこ　20g
紅ショウガ　大さじ2
サラダ油　大さじ2
大根おろし　適量　
おろしショウガ　適量

（調味料）
おろしショウガ　小さじ1　　
みそ　大さじ1
卵白　1個　
かたくり粉　大さじ1


（作り方）
1.イワシは皮を除く
包丁で細かくなるまで
たたく
タマネギは薄切りにする
2.イワシに、
調味料の材料を加えて
よく混ぜる
3.なめらかになったら、
ちりめんじゃこ、薄切りのタマネギ、
紅ショウガを入れて混ぜ４等分して
小判型にする
4.フライパンに油をしき、
中火で熱し、並べる
2～3分焼く
5.焼き色がついたら
裏返しさらに2～3分、
キツネ色になるまで焼く
6.器に盛り
粗熱がとれたら
ラップをかけて
冷蔵庫で保存する
7.食べる時に
冷蔵庫から出して
完成！
大根おろし、ショウガを添えてどうぞ。




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