雨ですね

丁度　仕事が　お休みです

わが家の中を　少し　変えてみようと　思っていますが

...





わが家の大根が　だんだん大きくなってきました




他の方から　大根は　育て易いと　聞き


少しですが　種をまきましたところ


本当に　大きくなってきました




ブロッコリーにいました　青虫さんが


今度は　ダイコンノ葉にもいるんですねー

お弁当

今日の

お弁当の　サラダです

タッパ―いっぱいの　サラダです


リンゴ　　ブロッコリー
　
赤かぶの甘酢漬け　ルバーブの酢漬け

人参　ヤーコン

乾燥

今日　1日　良いお天気でした

もうこんなに　乾燥していますが

しっかり乾燥させます

干しています

母の畑の　サトイモの茎を頂く


皮をむき　干しました


台所の　ドアの横に　
　　　
　　　いろいろ干せるように　

　　　　　　作ってあります


まるで　大きなタコの足のようですね



これを乾燥させ　戻してから　煮物にすると

　　美味しく食べられます




わが家のサトイモは　茎が緑色ですので

　　エグミがあり食べられません

この干し物は　ハンガーの下の部分を切り離し

　茎を通して　干せるように変形させ

　　　　作りました

花びら1枚

風がふき


皇帝ダイアの　花びらが　庭に落ち始めました


拾ってみると


大きめの花びらですね


やさしい色です





今日は　ヤーコンできんぴらを作っているところです

ヤーコンに十分な　甘みがあります　

寒さの中

一雨ごとに寒くなりますが

東側の玄関前の　皇帝ダリアが　咲きました



沢山の蕾が付き　この時期

　開いてきました



ドレスを着た　かわいい女の子が　

　　　　　　　ダンスをしているようです





散歩の　公園で　桜が咲いていました



心が　ちょっと　朝の寒さを　温めてくれます






ふーって吹いたら　飛んでいくのかな

お弁当

今日は　仕事です


　急に寒くなり

　　職場から見える　霞ケ浦の湖面の色が

　　　　刻々と　午後　色が　変化していきます

　　ずっと　見ているわけではありませんが

　　これからも　どのような色に染まるか　楽しみです　




　私の　お弁当です


わが家の家庭菜園から

　ブロッコリー

　ルバーブの甘酢漬け

　ナス

　ミニトマト

　赤カブ（母の家庭菜園より）　

生ごみ 3

バクテリアｄｅキエーロを設置し

本日　６回目の生ごみを　埋めました

６回目の　生ごみを埋めると


また　３日後（夏は２日くらい）には

最初の場所に　生ごみを埋めることになります


最初に埋めたところを　掘り起こしてみますと

もう　生ごみの　かけらもわからず

黒土だけになっていました

においもせず


本当に　土の力は偉大です

葉山の松本様　

　ありがとうございます

ショウガ

こちらも　昨日に引き続き

叔母さんから　頂いたもので

沢山のショウガです

千切りにし　晒して

油揚げと一緒に　煮ます

ご飯のおともに、、、

ショウガの香りと　辛みを、、、

さつまいもではありません

今日は　以前勤めていた会社でご一緒だった方々とのお食事会でした

都内にて　美味しい和食でした

１年ぶりでしたので　懐かしく

楽しいひと時でした



この画像は　サツマイモではなく

　ヤーコンです

叔母さんの家で　頂いたものです

私は　生で　サラダとして　いただくのが好きです

ヤーコンの効能を読んでみますと

　体にかなり良い食材ですね


棒状に　カットしたところです

　梨　ような　歯触りです


ヤーコンを株ごといただきました



来年は　ヤーコンも育てようと思います







これも　叔母さんの家で　頂いた

ゆず　です

普通のゆずは　種がかなり多いですよね

これは

種が　１個しか　入っていないんです

全く　入っていない　ゆずもあります

ジャムにするにも　調理しやすくいいですね




　

咲きました

皇帝ダリアが　咲きはじめました

綺麗な　ピンク色でしょうか

2Mちょっとの高さです

見上げるお花です




沢山　蕾が　ついていますので

これからもどんどん咲きそうです






干しておいた　柿を　もんで柔らかくします

もう十分　甘くなりました

まだまだ　母の所にはありますので

　もっとたくさん　干せるように作りたいです

生ごみ その後

バクテリアｄｅキエーロその後ですが

３日間ためた　生ごみを　入れたところです

　水を入れ　黒土と混ぜ　黒土で　上を覆っておきます

今日の生ごみですが
　
　　いろいろなものが　入っています







4日前に埋めた　ところを試しに掘ってみました


みかんの皮も入れてしまいましたので

ちょっとみかんのにおいがします


生ごみを　沢山入れたはずですが


もう　少しのゴミしか見当たりません


黒土が　生ごみを包み込んでしまい

生ごみ　と判別しにくいのかな


それとも


まだまだ時間が　かかるのではと思いましたが

しっかり　生ごみ処理が　出来ているのかな



これから冬に入ると

このスピードも　ゆっくりになるようですが

楽しみです



早く処理するには　野菜の細胞を壊した方がいいようです

または　米ぬかもいいようです

油も大好きなんです



　

散歩

散歩コースにて



暑い夏も終わりましたので

散歩をはじめました


今日は　筑波山も綺麗です


筑波山も　見る方向によっては　

色々に形が　変わります

私は　この方角からの筑波山が小さいころから見慣れていますので

一番好きです



　散歩は　

自宅を出て　戻るまでに　１時間のコースになります

11.3

今日は　お出かけ日和でした

わが家では　ちょっと最近忙しすぎでしたので

今日は　のんびり　自宅で過ごしました



わが家の皇帝ダリアがこんなに大きく育ち

蕾もたくさんついています


2ｍよりは大きく育っています


１本でしたが　４本になって

根元は　ダリアとは思えないほどになっています

まるで　木のようです



母の家から　渋柿を持ってきましたので

干し柿が出来ればいいなと思い

皮をむき　茹でて　吊るしてみました

１週間後くらいに　周りにお酒を塗ります








炊飯器で　サツマイモをふかしてみました

お水は100ｃｃです

さつまいもは　お釜いっぱい入れましたが

出来上がりました





わが家には　炊飯器が２個あります

古い１個は料理用です


炊飯器でふかすさつまいもは　美味しいですね

設置しました

バクテリアｄｅキエーロを設置し

黒土を入れました

規定の土の量ですが

もっと入れてもよさそうです


準備完了

生ごみを入れます