2日です

今日の　ご飯

　　ラッカセイとコーンのご飯
　　　　このラッカセイは　堀りたてを茹でたもの

　　　　今は　もう時期が過ぎてしまいますが
　　　　レトルトで販売されているんです
　　　　これが　大好きです

　　　本当は　茹でたてが　美味しいんですが
　　　この時期は　もうありません　　

　　　　


今年も　あと2日になりました

今年は　転居をしまして

　今迄の　仕事も辞めました


　現在　残っている有休消化中で　のんびり


　　　このお休みを利用して　車の免許を

　　　取得しようとしております


まだまだ　家の中を　整理したいのですが

　寒いのを　理由に　頑張れません


　　


　ゆっくり整理しましょうと、、、


　来年に　持越しです


">

　



　

おもち

今日　義弟が　お餅を届けてくれました

　　つきたてのお餅

　　まだ　暖かいです

　　
　　昨日　スーパーで　お餅どうしようかなー

　　と悩んでいたのです


　　このお餅　固くなりすぎないうちに

　　切らないと　いけないんですよね

　　これが　大仕事です

　　お餅って　切りずらいんですもの、、、

　　

陳皮緑茶

昨日今日と　寒いです

　　家から出かけたくなくなりますね

　　教習所も　1週間　車が　乗れません
　　学生さんが　お休みで　どっと増えました

　　こんな時こそ　歩かなければ、、、と
　　
　　思いますが　寒さには　負けてしまいます

　　家の中でも　動けません

　　こたつで　韓国ドラマ
　　　　　　　最近は　中国の歴史ドラマに夢中です



　　　　出来上がった　陳皮をミルにて　粉状に

　　　瓶にいれたら　これ位になってしまいました

　　
　　こんな寒い日は　

　　

　　陳皮緑茶　を味わいます　

プリンター

最近の庭の　霜柱
　　　
　　　　不思議な　力を　感じます　
　　　


年賀状を今日までに、、、

　　さあ印刷しよう　と　画像を設定しましたが

　　プリンターに不都合が　どうにもなりません

　　引っ越しで　必要なものを　捨ててしまったらしい



　　プリンターを購入しに電気屋さんへ

　　どれくらい印刷されますか、、、200から300枚の間くらいかしら

　　　　　　　　　　　　　　　　　お安いものでいいんです
　　

　　こちらのプリンターは1枚に時間がかかりますよ、、、

　　　　　　　　でも　どんなに時間がかかっても　私が　1枚書き上げるより
　　　　　　　　印刷の方が　速いですよね
　　　　　　　　　　　　　

　　
　　インクの一体型や　分離型　4色のインク　6色のインク
　　スキャナー付き　　コピー付　　などいろいろありますが

　　以前の反省点から
　　　　我が家では　年賀状くらいの印刷での使用ですので

　　　インクは分離型　　スキャナー　コピーをしません

　　　インクは4色のものを購入

　　　　　　

　　午後から　印刷をし

　　私の年賀状制作は　ほぼ　終わりました

　　　　　　

　　

陳皮

先月頂いた　お花のゆりの　蕾

　　一番小さかったのですが　

　　開きました


　　頂いたときは　４ｃｍ位でしたが

　　大きくなり　グリーンの蕾に

　　色が付き　開いてくれました

　　まだまだ　楽しめます

　　

　福来みかん　の皮を　干しました

　香りのよい　陳皮　が出来ました

　無農薬です

　
　これを　ミキサーで　粉に、、、

　色々な料理に　応用できるかな


　

　こちらでは　七味唐辛子に入れたそうですが

　少しで　とても香り高い陳皮です

　

ミニ葉牡丹

今朝の　庭は　霜柱でまっしろです

　　日増しに寒くなってきましたね



　　寄せ植えの　ミニのハボタンに
　　
　　昨日の雨が残っていて

　きらきらして

　　とても　可愛かったので

うまのクッキーを焼く

　　年賀状のために

　　　うま　

　　のクッキーを焼いてみました

　　抜型を購入してありましたので

　クッキーを焼き


　　綺麗な飾りが出来るかな　と

　　飾りをつける前に　美味しいので

　　食べてしまいそうです

今日もパン

パンに　普通のゆずの甘煮を　
　　　1ｃｍ各位にカットして


　　　これは　ゆずを　半割にして　煮たものです


　　　　　　　輪切りの　イチジクの甘煮



　　を入れて焼きました


　　イチジクは少しです

　イチジクを

　　本当は　１１月　下旬位に収穫すれば良かったのでしょうか

　　先日田舎に　行ったときに　収穫したのですが　

　　皮が　固くなってしまいました


　　大きくならずに　枝に残ってしまったものですが

　　これを　砂糖と　酢少々で　２時間くらい煮込みます

　　

　　瓶に入れて　保存できますし
　　なかなか美味しいものです
　　お正月にも珍味です


　　やはり　遅すぎてしまい　煮ても固いままで
　　前回は　ガスで煮ましたが

　　ＩＨで焦げてしまいそうでしたので　水を入れました

　　柔らかそうなものを　そのまま　瓶に入れて保存
　

　　固いものは　輪切りにして

　　今日のパンに　ゆずと一緒に　入れて焼いてみました

　　輪切りにしてみると　固い皮もあまり気にならなくなりました


　　来年の　収穫時期を楽しみに


　　最近は　色々な　種類のイチジクが出回っています

　　グリーンの濃いものは　なかなか　できませんでした
　　
　　昔からある普通のイチジクです　





　　

　　

お花にて

　　7種類のお花で　寄せ植えを作りました


　好きなお花を集めてみました

　　欲張ってしまったような

　　あれもこれも鉢の中に植え込みたいのですが

　　鉢の大きさに限度がありますよね


　　高低をつけたつもりですが、、、

　　

チューリップと　水仙を　中に埋め込んでいます

　　　芽が　出ますように


このところ　私の教習所も忙しく　

　今月には　最終試験を受けられますよ

　　と　事務の方が　おっしゃいましたが

　　私まだ自信ありませんので
　　来年に延ばしてください

　　ゆっくり　やりますので

　　と　


　　

獅子ゆずを煮る

今回は　獅子ゆずを　2ｃｍ位の厚めにカットしました

　　パンに入れるため




獅子ゆずを　　茹でこぼす

　　　お湯を捨てます



　　鍋に　獅子ゆずを入れ　　テンサイ糖　と　　水をいれ
　
　　落し蓋をして　20分くらい煮ます

　　

　



　白い　ワタの部分が　透明になります

　水分もほとんどなくなりました

　　グラニュー糖をまぶして　１００度のオーブンで　４０分　

　　裏に返して　２０分やきます


　　冷凍もできます



　　鍋には　少しですが　ジャムもできています

　　


　　

ぱんを焼く

新しいパン焼き器を　頂いたものの

　使用しておりませんでした


　獅子ゆずの甘煮を作ってありましたので

　これを入れまして

　パンを焼きました


　　ゆずの香りが　しています

　このパン焼き器

　　私が以前持っていたものよりは

　　かなり　上出来です


　　義弟が　

　　　　　パン焼きますよね


　　もちろん　焼きます　

　　
　　使用しないからと　新品を　くださいました

　　ありがとうございます

　　

　　　

　美味しい出来上がりです

　中は　もっちり　です

　もっと　獅子ゆずを入れても良かったようです




　　




　　

匂い

　玄関に飾ったお花は　まだ　きれいに咲き続いています

　冬は　切り花が　長持ちしますので　

　花の軸の元を　少しづつ　新しく切ってあげます
　トルコキキョウは　終わってしまいました


　水をたくさん吸えるように　切込みも入れています

　ゆりが　まだ　香ります

　スプレー薔薇も　花弁が　きちんと開きました
　普通　蕾のまま　終わってしまうのが多いんです




　
　叔母の家から　右側の

　　福来みかんをいただいてきました

　　直径４ｃｍほどの大きさです

　　皮は七味唐辛子の中に入れられるようです

　　皮は　干して陳皮になるらしい

　　中のおみかんは　どうしようかな


　　最近

　　いつからか　このところ　洗面所が　かすかに　なんか匂う

　　排水管のにおいか、、、

　　お花のにおいに　なんか　変なにおいを感じる



　　まだ　引っ越して来たばかりだよー

　　


　　洗濯機、、、？引っ越す前に　内部の掃除しましたよ


　　洗面所、、、？

　　洗面所に　バイオの排水管を綺麗にするものをまいた
　　　　でも　においは　増えているような感じ

　　洗濯機の排水は　どうなっているのかなー

　　家を建てたところに聞いてみようかな

　　　　洗濯機じゃないですか

　　　　と言われたら、、、、

　　


　　何日も　悩んでいるが


　　そうだった

　　床下収納が　洗面所にあり（床下の点検に行ける）
　　　　　　　
　　もしかしたら

　　収納に　頂いた　ネギを　入れたんだ、、、

　　さっそく見てみると

　　ネギの周りが　傷んでいた

　　床下から　回収

　　

　　消えましたー

　　もとに戻りましたー

　　
　　

　　　

田舎にて

田舎に　行く

　獅子ゆずがまだたくさんなっていた

　

　　１本の木ですが　毎年　大きな実をたくさんつけます

　　近所の方々が持ち帰り　いろいろ試しています

　
　物置に



　この黄色のものは　今年　母に　栽培してもらった

　そうめん南瓜が　ありました

　来年の　種用です

　私の苗も　頼みました


　　獅子ゆずから　
　　
　　普通のゆずほどでは　ありませんが

　　ゆずの香りもします
　　とてもきれいでしょ

　　

　

庭２

午前中は　教習所に通う

　　久しぶりなので　１回目は　忘れてしまったことも多く

　　疲れて　午後は　昼寝をしてしまいました



　　昨日　またお花を買ってきたままにしていましたので

　　ビオラを２列にし

　　芳香水仙と

　　チューリップを18球植えました

　　春が　楽しみです



　　ミニのシクラメンを鉢に入れましたが

　　これは　もう少し　変化を持たせ

　　　他の植物と　寄せ植えの鉢を作ろうかな


　　我が家の近くに　ジョイフルホンダさんがあります

　　植物が　たくさん販売されています
　
　　毎日散歩のたびに

　　色々な植物に出会うことができます


　　寄せ植えも　たくさん販売されていますが

　　自分で　作ってみることにしました

　　　そのため　　芳香水仙２球と

　　　　　　　　　チューリップ２球を
　　　　　　
　　　　　　　　　ビオラを１個
　　　残しました

　　　
　　　　　

　　　　

　　
　　　

庭に

今日は　寒いですね

昨日は　庭に　花を　うえました



　これは　西がわです

　ビオラを　１２個購入してきました

　肥料をまいて　植えてみましたが

　今日　寒いので　大丈夫か心配でしたが

　雨の中　花は　咲いています