2018*9*30 台風が夜中に

夜中に　台風が通過します
家の周りを整理する

庭の草とりが出来なかった
玄関前の草が目立ってきました

画像は、選別されて弾かれた　落花生です

ダメな落花生も多いですが　まだ大丈夫な落花生も殻をむいてみると　あります
それを　選びます

自宅で　ピーナッツ味噌を作ります

2018*9*29 収穫でーす

大粒の茹で落花生を3株だけ収穫してみました
母と分けました
茹でて　食べるだけ収穫します
甘味があります
どんどん食べてしまいます

画像は
茹でて食べる大粒落花生
と普通の落花生





冬瓜を終わりにします
今までにも　収穫していたのですが
今日だけで　100個以上収穫できました！


どうしたら　いいんだー
母の家の物置に並べました

母に　誰にでも　好きなだけ持ち帰って頂いてねー

1本の苗がこんなに育って、病気にもならず　
冬瓜ってすごいですねー！


明日からの台風にそなえて　ハウスに干していた落花生を集めてみました
今年は　10Kgあればいい方だと思っていましたが
どうにか16Kgありました
お米30Kgの袋に　落花生が10Kg入ります！

後日　お茶屋さんで　殻ごと炒っていただきます


まだ　栗が収穫できました
月曜日から昨日まで　訪ねて来られた方が　拾ったようですが　今日もこれだけ拾えました


柿の木が高くてこれだけ手がとどきました
渋柿なので焼酎にヘタを浸して渋抜きへ



なすと　まくわうり収穫
最後のまくわうり
さっぱりした甘さが大好きです

我が家の畑の収穫


母の畑の隣では
コスモスか沢山咲いています

2018*9*26 栗

急に肌寒くなってしまいました

立派な栗をいただきました
ありがとうございます
　
渋皮煮をつくります

2018*9*23 いんげん収穫

昨日から1泊で　県外の温泉へ。

途中の道の駅にて
　ガーデンシクラメン
　小さなホトトギス
　菊科の仲間の小さな花を購入

画像は
自宅にて　最近収穫出来るようになった
いんげん　

2018*9*23 忘れていました

義姉さんより　主人がお盆のときに　小玉葱をいただいた
11月末には　食べられるようになると教えてくれました！

植え忘れていました
1ヶ月遅れて植えました

画像は
白菜の苗です
叔母さんにいただきました
母の畑に沢山植えてありますので
我が家の畑に植えました

完全な白菜にならないうちに　どんどん食べるようにしてもいいんじゃないかと　植えました


我が家のプランターに　ブロッコリーを　1本植えました　　

葉　茎も食べられるブロッコリーです

終わって　県外に外出

2018*9*22 冬野菜植えました2

キャベツ　バイオレットカリフラワー　2回目の　白菜を植えました

先週　植えた　白菜です
ちょっと　葉が増えました

種まきをした野菜が芽を出しました




落花生はハウスの中で　まだ　乾燥中です

母が　毎日　選別しています
選別された　実が入っていない落花生です。
全体的に黒っぽいです

　
今日収穫





新米いただきました


今日も栗拾いができ　3家族でわけました
やはり　今年は　栗が　少ない
暑かったからでしょうか

2018*9*20 寒さが少し

急に　肌寒くなってしまいました

今夜は　冬瓜のスープに

我が家の
冬瓜　ニンジン　ネギ　　　　　　　　
ニラの蕾を入れて
　　　　　
キノコは購入
温まります！


　

2018*9*17 冬野菜 うえました

ブロッコリーを植えました


食べきりサイズの白菜
ネットで覆いました

種まき
ほうれん草
春菊
赤い大根
私と母の二人作業でしたので　母が　暑さで　疲れそうなので　今日は　これで終了に、



前回　母の蒔いた大根です

沢庵用の大根の芽がでてきました



今日の収穫

2018*9*16 栗がおちました

栗が落ちるようになってきました

暑さのためか　栗も　不作のようです
いつもより粒が小さい

料理用にしている炊飯器で茹でました
少なめの水を入れて　炊飯のスイッチを押すだけなので　簡単に出来上がります


昨日　弾いた落花生から　まだ食べられる落花生を拾いだしました

味噌ピーナッツを作ってみました

炒めたのを少し分けて
ニンジン　こんにゃく　高野とうふ等と　煮てみました



明日　ブロッコリーを植えることにしました

2018*9*15 収穫落花生を洗う

雨ですが　ハウスの中で

収穫した落花生を洗いました

少しずつ分けて　3回水洗いしてみました

洗った落花生を乾燥させますが　
私達は　もう使わない　網戸をコンテナの上に置き　その上に　のせます

今年は　不作のようです
雨の欲しいときに　降りませんでしたし、暑い日が　続きました、

また　この品種は　栽培が　難しいようです

収穫から　洗うまえに　母によって選別されたものが　かなりありました

洗ってからも　選別しましたが
殻に触れて　軟らかいものは　弾かれます

収穫した落花生が　半分位に　なってしまいそうです

良くかわくまで　干します


今日の収穫
また　ニラの蕾が　出てきました



ニラの蕾のごま和え

茎も軟らかいです

さつまいも　紫さつまいもを素揚げしました

2018*9*13 きゅうりがいっぱいで

母の畑のきゅうりが　沢山収穫できます

きゅうりを薄くスライスして、塩でもみ　カンタン酢に浸します
一度にたくさん食べられます

今日は　甘味の足りない、まくわうりのスライスをプラスしました

2018*9*11 *落花生ご飯

落花生を収穫したら　まず、最初は　ご飯です

落花生収穫時に　弾かれてしまったもの、

生の落花生を　うるち米ともち米各1合　　塩　薄口醤油　水1､5合　　を入れて炊いてみました

ホクホクの落花生のご飯です

ほのかなピンク色が　収穫時の疲れを癒してくれます

収穫してこそのご馳走です

2018*9*10 秋刀魚

秋刀魚の季節になりました

当然　秋刀魚の塩焼き　が　一番ですね！
　
時々
圧力鍋で骨まで食べられるように煮ることもあります

5月に収穫し　冷凍しておいた山椒の実としょうがをたっぷり入れて　作ります

2018*9*9 落花生収穫2

今日は　ハウスの上にブルーのビニールシートを被って　日陰になるようにし、落花生をもぎ取る作業をします

私達は　手作業です

全体の3/4位が　終わるかなと思っていましたが　3時頃に　叔母さんが　又お手伝いに来てくださったので、今日中に終了する事ができました！
コンテナ　4個分です

これを　洗って　干します

それから　もう一度　母が選別します
落花生の全てに　しっかり実が入っているわけでは有りません

私には　ちょっと不明な落花生は収穫してしまいます

収穫するときに　ちょっと軟らかい落花生は　育っていない為　とりませんが　母の厳しい選別をうけます

2018*9*8 落花生を収穫

母の畑の落花生を収穫

今日は　収穫だけを行った
叔母さんが　収穫を手伝ってくれました

我が家は全て　手作業です


今年は　雨の欲しい時に降らなかったので　収穫量が心配です

ハウスの中に　集めました

　明日　落花生を根からもぎ取ります



葉しょうががを　1株収穫

1切の種しょうがから　これだけ収穫できました

今日は　洗って　味噌をつけて食べます