今日は お餅つきです
今年は 紫色のサツマイモを一緒に臼のなかに入れてついていただきました
収穫した 緑色の大根をすり下ろしてみました
エメラルドグリーン
素敵ないろです
この赤い方は 赤蕪をすり下ろしてみました
この 自然の力に 感謝します
朝 出勤まえに収穫
貴重な シイタケ2個です
かぶを2種
キヌサヤの種を蒔いてあったのですが
遅かったためか
なかなか、芽を出しませんでした
今日 かすかに 芽が
見えてきました
だんだん寒くなります
大丈夫かな！
貴重な シイタケ2個です
かぶを2種
キヌサヤの種を蒔いてあったのですが
遅かったためか
なかなか、芽を出しませんでした
今日 かすかに 芽が
見えてきました
だんだん寒くなります
大丈夫かな！
メリークリスマス
クリスマスの夜は 毎年 鶏肉の赤ワイン煮になってしまう
同級生がレンコンを栽培しているので
レンコンを沢山頂いた
販売しない レンコンの先端部分です
が
この部分は又格別美味しい
シャキシャキの歯触りは 最高です
わーい
年賀状仕上がりました
クリスマスの夜は 毎年 鶏肉の赤ワイン煮になってしまう
同級生がレンコンを栽培しているので
レンコンを沢山頂いた
販売しない レンコンの先端部分です
が
この部分は又格別美味しい
シャキシャキの歯触りは 最高です
わーい
年賀状仕上がりました
緑の大根を収穫
鬼卸にてすりおろしてたべます
他に 葉物など収穫
アスパラ菜だったと思います
もう花が咲いています
チーマディラーパ イタリア野菜です
このチーマディラーパの中央には 蕾です
貴重な 椎茸１個
今日は 年賀状の裏側のレイアウトを考えました
鬼卸にてすりおろしてたべます
他に 葉物など収穫
アスパラ菜だったと思います
もう花が咲いています
チーマディラーパ イタリア野菜です
このチーマディラーパの中央には 蕾です
貴重な 椎茸１個
今日は 年賀状の裏側のレイアウトを考えました
今日は 大根を 薄く輪切りにして 干してみました
緑の大根も 輪切りにしてみました
サツマイモを 大きくカットして揚げて おやつ
太めのカットが美味しいです
先日干した 大根です
もう 凝縮した甘味を味わえます
緑の大根も 輪切りにしてみました
サツマイモを 大きくカットして揚げて おやつ
太めのカットが美味しいです
先日干した 大根です
もう 凝縮した甘味を味わえます
今日も穏やかな１日でした
前回の 切り干し大根がかなりいい状態に仕上がりましたので
今日も 母と、切り干し大根つくりです
大根2種を切り干しにしました
大きな大根でしたので
かなりの量が作れました
キウイとかぶ、黄色人参を収穫
先日干した 輪切りの大根
このところの 晴天で 水分が抜けました
小さな大根 １本分でした
切り干しの形も いいですが
輪切りも いいですね
切り干し大根の方は 沢山重ねて干したので
もう少し時間がかかるようです
先日の日曜日 塩漬けした大根の水をすてて
沢庵に漬けなおしました
お正月に間に合うように
このところの 晴天で 水分が抜けました
小さな大根 １本分でした
切り干しの形も いいですが
輪切りも いいですね
切り干し大根の方は 沢山重ねて干したので
もう少し時間がかかるようです
先日の日曜日 塩漬けした大根の水をすてて
沢庵に漬けなおしました
お正月に間に合うように
いただいた 柚子をまるごと煮る
うかたま
と言う 本に掲載されていた まるごと煮、
酢をいれて
美味しくできました
ヨーグルトと一緒に食べています
昨日収穫した大根を切り干しにして 干しました。
小さめの大根は 薄いわぎりにしました
切り干し大根日和です
干すことで ぐっと甘味がましますね
沢山 干しましたが 乾燥すると ちょっとだけになってしまいますね❗
母の家でも 今日は大根を4本 切り干しにして干しました
帰り道
彩雲が見えました！
ルルルルルー
画像は 獅子ゆずです
今年は 母の家で 沢山実りました
赤ちゃんの顔くらいの大きさです
これは 大根です
こんなに 大きくなってしまいました
切り干し大根にします
収穫したヤーコンです
サツマイモに 似ていますが お芋と全く違います
シャキシャキとした 食感が最高です
生で 食べることが できます
今日は 林檎とブロッコリーと一緒に
サラダにしました
栄養満点な野菜です
今年は 収穫少なめです
最後の ピーマンの収穫です
小さなピーマンもほとんど全部収穫
我が家の葉物など収穫
今年は 母の家で 沢山実りました
赤ちゃんの顔くらいの大きさです
これは 大根です
こんなに 大きくなってしまいました
切り干し大根にします
収穫したヤーコンです
サツマイモに 似ていますが お芋と全く違います
シャキシャキとした 食感が最高です
生で 食べることが できます
今日は 林檎とブロッコリーと一緒に
サラダにしました
栄養満点な野菜です
今年は 収穫少なめです
最後の ピーマンの収穫です
小さなピーマンもほとんど全部収穫
我が家の葉物など収穫
先日の
福来(ふくれ)みかん
小さなみかんです
温州みかんより黄色い
温州みかんより酸味があるが 霜が降りる頃になると 甘味が でてくる
このあたりでは
七味唐辛子の中に このみかんの皮が入ります
福来(ふくれ)みかん
小さなみかんです
温州みかんより黄色い
温州みかんより酸味があるが 霜が降りる頃になると 甘味が でてくる
このあたりでは
七味唐辛子の中に このみかんの皮が入ります
水菜です
チーマディラーパ イタリア野菜です
1本だけ収穫
他は まだ 小さな蕾です
春菊
今日も 穏やかな1日でした
我が家の畑でも 収穫出来る野菜が 増えてきました
椎茸が 出てきました
3個小さな椎茸が見えてきました
今日は 風もなく 穏やかな1日でした
母と 漬け物用の大根を １５ｋｇ位 収穫
先ずは 塩漬けをおこないました
渋かった 柿が甘くなったので 収穫
母の畑の隣で 家庭菜園をしている方から
素晴らしい ブロッコリー カリフラワーをいただいた
叔母さんから
福来みかん（ふくれみかん）と レンコンをいただいた
母と 漬け物用の大根を １５ｋｇ位 収穫
先ずは 塩漬けをおこないました
渋かった 柿が甘くなったので 収穫
母の畑の隣で 家庭菜園をしている方から
素晴らしい ブロッコリー カリフラワーをいただいた
叔母さんから
福来みかん（ふくれみかん）と レンコンをいただいた
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