2021-8-31 野菜の日

今日は野菜の日だそうです

仕事からの帰り　車に激しく雨があたり　自宅に戻っても　警報がでるほどの雨となり　野菜の収穫が出来ませんでした

残念です

シニアの私は　今日は15%引きになるスーパーの買い物も諦め　カボチャの煮物

きのこ炒め

うりの漬物

生姜の甘酢漬け

刺身コンニャク

主人がお刺身を買ってきてくれていました

野菜の日です

食べるばかりではありませんね

これから　冬の野菜を考える日でも良いですね

毎年　ブロッコリーは作ります

大根　ナバナ　水菜　レタス系

玉ねぎ　かぶ　シュンギク、、

　

どんどん膨らみます　

2021/08/29 Wi-Fiに 困っていました

朝　いつもよりは　少し涼しい風を感じました

そーと　秋に近づいている

でも　お昼は　まだまだ暑かったです

ニラの蕾がどんどん出てきます

柔らかなうちに収穫です

大きな葉をかき分け

インゲンを収穫中

おっと　ビックリ!

インゲンと

間違えてしまいましたよ

インゲンと全く同じカラーです

西瓜とナスと白瓜を母の畑を借りている方からいただきました


１ヶ月以上　携帯が繋がりづらく２年立ちましたので買い替えたのです

新しい携帯でも

Wi-Fiに繋いでいると全く進みません

自宅にいながらWi-Fiを外さないとサクサク進みません

主人の携帯は大丈夫でしたから

まさかWi-Fiだとは思いませんでした

携帯を変えると主人の携帯もWi-Fiでは繋がらず　

一時的にWi-Fiの接続を外し　１０秒待ち繋いでみましたら

携帯がサクサク進みます

問題解決です

2021-8-27 まだまだ暑い日は続く

トウモロコシを伝わって伸びたインゲンがまだ実をつけています　あまりにも育ちすぎて隠れた実を探さなければなりません

暑かったり雨が続いたりで　なかなか草取りが出来ませんでしたが　やっと花壇の雑草がとれました

2021-8-26 暑い一日でした

母の畑にも　バターナッツが育ち　全てを収穫！

苗を植えただけで　放ったらかしのままでした

でもこの様に　沢山収穫できました

軸が取れてしまったものは　傷んでしまいますので　スープにしました

今日の暑い日は

バターナッツの冷たいスープです

甘みもじゅうぶんで美味しく頂きました

2021*8*22 ニラの蕾2品目

我が家のニラも収穫

今日はさっと湯がいて

海苔入りマグロおかかを混ぜていただきました

優しいニラの甘みと香り

歯触りがニラの葉とは違ってさくっと美味しいです

この一品も最高です!

2021*8*21 ニラの蕾で一品

母の畑のそばで　

ニラの蕾が出てきたのを発見!

美味しい一品!です

帰り際に収穫し　今日は炒め物

豚肉　エリンギ　人参を加えて

オイスター炒めにしました

ニラの蕾は　ほのかな優しい香りです

このように蕾から花が出てしまうと　茎が硬くなってしまいます

まだ　蕾だったら茎も手でポキンと折って切れるところからやわらかく食べることができます

この時期の美味しい一品です

2021*8*18 集合!

我が家のバターナッツが

広がって　

広がって

お隣さんにも入り込みそうです

昨日　夕方　やっと雨が上がりましたので

もう終にしました

１本の苗でした

まだ　黄緑のバターナッツもありましたが

見切りをつけました

収穫したバターナッツです

1ヶ月ほど　追熟させます

並べてみますと

大家族みたいですね

この敷マットは

私が　以前　織ったものです

2021*8*17 たくさん色づいて

夏野菜が終わりに近づいていますが

香辛子だけは　お祭りみたいです

我が家の収穫

雨で中々野菜を見回りできませんでした

雨の中でも咲いてくれています

ゆりの白さは

ちょっと心が落ち着きます

2021*8*12 綺麗に仕上がって!

仕事を辞めたつもりでしたが　どうしても欠員が出てしまい　人手不足のため　来年の3月までまた　働くこととなりました

初めての場所で　知らない方々と働く事に不安はありますが　皆様が暖かく接して下さり安心して働いていけそうです

覚える事も多く　

交通量の多い地域に通う為　私にとって3ヶ月のブランクは　ちょっと疲れ気味です

皆様のブログの方にもなかなか伺えません

自宅に戻ると　

先日の生姜の甘酢漬けが出来上がっていました

2021*8*11 バターナッツ

バターナッツを収穫

1本の苗ですが　我が家の小さな畑の片隅から大蛇のように大きな葉がしげりバターナッツが沢山実を付けています

大きな2個をまず収穫

1ヶ月位追熟させたほうが美味しいらしので　このまま暫く飾っておきます

綺麗な葉生姜を

たくさん頂きました

お味噌を付けて食べたり

生姜ご飯にしたり

甘酢に漬けたりします

シナモンバジルの花が咲きました

薄い紫の花が素敵です

2021*8*5 ミニトマトで

ミニトマトが沢山収穫できたので　セミドライトマトを作り

オイル漬けにしました

2021/08/03 土の中へ

先日の母の畑の落花生です

花が咲いたところから　地面に向って

　　子房柄(しぼうへい)

が　伸びているところです

この先端が土の中で膨らんで

落花生になります

この暑さの中　美味しい実になってくれます

黄色ピーマンが初収穫です

2021*8*1 雑草ではないらしい

今日も落花生畑の草取りをしました

暑い毎日ですが

1週間ですぐ草がのびてしまいます

これを次の1週間後に延ばせないため

綺麗にしましたが

暑い太陽の下　頑張りました

9月の収穫までに

あと何回草取りをするんだろう

今年は

スベリヒユという名の雑草が多いです

私の地方では

雑草扱いですが　本にて　地方によっては　食用にしている事を知りました

綺麗なスベリヒユを

口に入れて見ますと

歯ざわり良く

癖が全く無く

土臭いと思っていたのですが

生で食べでも美味しい物だとしりました

サラダの中に混ぜたら全く違和感なく食べてしまいそうだと思いました！

菊　セザンヌ