白ナスって知ってますか？

昨日のウッチーとのお食事に使いました
頂いたんだけど初めて見たのよ～ この普通のナスは１０ｃｍ位の小ぶりなの

くださった方はアルミホイルに包んで焼いてシギ焼きがいいよって・・・

普通のナスより柔らかくて美味しいです

炒めたらすぐにトロトロになっちゃったから今回はを巻き巻きしてフライパンで焼いてみたの

その後めんつゆベースに少しお酢を入れたタレに漬け込みました

これはこの前、廣ヤさんさんに行った時出てきたメニューを貰っちゃいました

久しぶりのお客様

kiki亭オープンしましたよ～

食材が冷蔵庫に色々あって・・・でもたいした物じゃないんだけど野菜中心よ

ご近所のウッチーがご飯食べに来てくれました



デザートも色々作ってあったのよ



お喋りしながらあっという間に時間が経ってしまいました
楽しかったわ～　　　　今度は誰が来てくれるかな？

待ってます　要予約ですよ

桃を求めてドライブです

又、行ってきました～　　前と同じ撰果場です

とっても気のいいおじさん達がいるのよ
おじさん！　まけて～やっぱり関西人ですね



ここのおじさん達みんな良い人なのよ
ワイワイ言いながらのお買い物は楽しかったわ　　今日は白桃を買ったのよ

このあと「めっけもん市場」に行ったんだけど
残念！！定休日です
あきらめて帰り道の野半の里に寄ってお食事しました



ここは地ビールを作ってるの　　お風呂もあるし、お食事処もあるし、お土産の売店もあります



一人で食べたんじゃないよ３人分です

帰ってからソルダムでコンフィチュール作ったの　　真っ赤で可愛いでしょ


白桃でコンポート作ったんだけどピンクにはならなかったわ

ショックでも勉強になりました　　やっぱり白鳳ですね～

お水飲まなくっちゃ~

猫も暑いんだにゃ～
でもクーラーや扇風機は嫌いなの
お水飲んで熱中症対策してますよ

トマトのデザート パート３

トマトとグレープフルーツのグラニテを紹介します

グラニテとはフランス語で“ざらざらした”という意味でカキ氷状の氷菓子なの




トマト中２個　　グレープフルーツジュース　３００ｃｃ
レモン汁　５０ｃｃ
水　１４０ｃｃ　グラニュー糖 １２０ｇ

トマトを湯剥きしてフードプロセッサーで潰してからこす
水とグラニュー糖を火にかけ溶かし、冷めたらトマトとあわす
レモン汁、グレープフルーツジュースも合わせて冷凍室に入れる
凍ってきたら途中でかき混ぜながら固める


これも夏にピッタリの爽やかデザートです

タコライス

タコライスと言っても蛸飯ではありませんよ～

今日は冷蔵庫にあるもので作ろうと思って・・・
「ミンチ」が少し残ってたのとcaraさんから貰ったタコミートの素（？）で
エスニックご飯にしました　　コストコで買ったんだって！

ミンチとタマネギのみじん切りを炒めてタコミートの素を振り掛けるだけ

ご飯に上に千切りのレタスざく切りトマトその上にタコミート
温泉卵が無かったので半熟卵とオリーブをのせてみました


もっとトロ～リ卵にしたかったんだけどなぁ
混ぜ混ぜして食べたの

スープも冷蔵庫のお野菜でブラックペッパーいっぱい利かせました



全部ピリカラだったけどエスニック風で夏の食卓になりました

スナックパインでトロピカルムースを・・・

スナックパインって食べた事ありますか？

こんな風に一個ずつはずして食べるんだって



でも食べにくいの
パイナップル農家さんは普通のパインみたいに食べるって書いてあるからkikiもそうしようっと

パインとコストコで買ったココナッツミルクを使って

トロピカルムースを作ったのよ

キィウイのジャムも作ったからそれも使って・・・



ちょっと甘いんだけど、やっぱり夏は冷たいデザートがいいよね

トマトのデザート パート２

前に紹介したトマトのデザートの第2弾です

今度はプチトマトです
ヘタを切り落として湯剥きします
タッパーに並べてグラニュー糖を振りかけます



簡単でしょ



サッパリ・ヘルシー夏のデザートです

これは以前に上沼恵美子さんがで紹介したものなんです
夏には気に入って作ってます

一口に入ってわ～涼しい～

パソコンは難しい～

今日はパソコンのお話をしますね～
今年の1月から『とんだばやしうぇぶ』というグループに入りパソコンの勉強会に
参加してるの
皆さんkikiより実際年齢もパソコン年齢も先輩なんです

先週の土曜日に習った『ロゴ』の復習をしようと頑張ってみましたが、なかなか上手くいきません

Photoshop Elementsというソフトを使って文字を変形さすの

何回もやり直したんだけど文字にかかる色が単色になったり
やっと出来たんだけどなんか偶然



これもフリースの質感出すんだけどなんかチョット違うような



一緒にお勉強したBellchanは、ちゃんと出来てるみたい

Bellchan ｈｅｌｐ!

楽しいことが段々苦しくなって来ているのでも

夏野菜の煮浸し

毎日こう暑いとサッパリしたものが食べたいですよね～
でもちょっとは油物がないと夏バテしそうだし・・・

夏野菜の煮浸しはいかがですか？

ナス、オクラ、かぼちゃ、エリンギを素揚げします
漬けダレとして、そうめんつゆに少しのお酢を入れておく
揚げた野菜を漬けダレに漬け込み冷蔵庫で冷やす



野菜なら何でもいいのよ～長芋や三度豆、しいたけ、筍も

アレンジメニューとしてお素麺にのせてぶっかけ風も美味しいわよ
お酢が入ってるのでさっぱりいただけます



とにかくよ～く冷やすのがポイントです