プレミアムアウトレット

久しぶりにりんくうプレミアムアウトレットに行ってきました



2年ぶりかな～広くなってるって聞いてたんだけどなかなか行ってなくって・・・

この前見たでGODIVAのチョコレートドリンクが人気ですごい行列ってやってたの
そんな事聞いたら好奇心旺盛なkikiは飲まずにはいられません



赤いのはチョコとラズベリー、もう一つはキャラメルラテです
kikiはラテの方が好きです　　主人と義母はチョコが好きって言ってました
でもね￥６３０ってちょっとお高いですが噂通りの行列でしたよ

今日はお誕生日にってお財布買ってもらいました



今まで使ってたのは4年前に買ったブルーでした
kikiのラッキーカラーの赤いお財布が欲しかったの

今日までバーゲンしてたからアウトレット価格から、さらに40%offよ～
ラッキーだったわ
明日から9月！！新しいの使おうっと

にんじんスープ

この前、作ったパンプキンスープが美味しかったからニンジンで作ってみたの



電子レンジとミキサーだけで作るのよ

皮を剥き粗く切ったニンジンをチーン
ミキサーにニンジン、生クリーム、牛乳、塩、胡椒、コンソメを入れてガーッと回すだけよ
牛乳の量は好みで調整してね　　kikiは固めに作って食べる時に牛乳でのばします
冷たいのも美味しいのよ～　　朝食にと一緒に食べるのが好き

今朝、carawayさんが「鶏肉のクリームチーズ煮込み」を届けてくれました
kikiにはちょっと味が濃かったのでパスタソースにしました

caraさん美味しかったよ～



しいたけとジャガイモをジェノバソースで和えたのも
最近ジェノバが大活躍なの

シルバーがピカピカになったよ～

昨日で松居一代さんが
「シルバーアクセサリーが一瞬でピカピカになる技」ってやってたの
見ましたか お掃除名人は、こんな事も知ってるのね

早速、実験開始～

ボールにアルミ箔を貼って



熱湯と塩を入れます　　そこにシルバーのスプーンを入れてみました



写真では解りにくいけどピカピカです

こんなに変色してたのが


これなら解るかな


半分だけ浸けてみたの

ねっ！！すごいでしょ～　　一瞬できれいになるのよ

梅のスムージー

梅酢を貰ったのよ

お酢の中に青梅とお砂糖が入ってるらしい



「牛乳と混ぜてね！」って言われたので
梅酢・牛乳・少しのヨーグルト・氷をミキサーでガーっと回したら

美味しいスムージーが出来ました


スポーツの後に飲んだら爽やかなドリンクですね美味しいわ！！

今月のコストコツアー

今月もコストコに行って来ました
先月の初めに行ったから約2ヶ月ぶりだったのよ
いつも飲んでる『コントレックス』が無くなっちゃって買いたかったの



こんな可愛いバースデーケーキも売ってるのよ
アメリカチックで色がすごいけど可愛いよね～
こんなのでお誕生会したら子供達は大喜びでしょうね　　30人位で食べれそうな位大きいの



本日4人分のお買い物は又いっぱいです　　後ろが見えません



そして今回やっと買ったのは『コストコ』オリジナルバッグです



デザインも好きだけど幅53ｃｍ高さ38ｃｍ奥行き30ｃｍもあるから
大きな物を運ぶのに便利そうでしょ！
￥１４８というのが、嬉しいと思いません

夏野菜で2品

今日は夏野菜を使って2品ご紹介しますね

まずは冬瓜です
冬の瓜って書くのになんで今の時期なのかな

冬瓜を下茹でして竹串が通ればお湯を捨てて出し汁で煮ます
　　　　　　　　その時に「帆立缶」を中の汁も一緒に全部入れちゃいます
最後にかたくりでトロミをつけて出来上がり！

温かくても冷たくしても美味しいですよ



もう一品はゴーヤです
この時期いっぱい出来るのでよく貰います　　それも一度に何本も
なかなか食べきれないし、冷蔵庫に入れておいてもしなびてくるし・・・
新鮮なうちに料理しちゃいます



ゴーヤの佃煮です

二つに切って中の種とわたを取ってスライスします
『めんつゆ』で煮ます　　みりん、お酒も加えて味を調整します　　ちょっとお砂糖も入れました

ヤマブキの佃煮なんかと同じ様に炊いたらいいですよ～
量を増やしたい時は昆布も切って一緒に入れたらいいと思うわ

ちょっと苦味があって美味しいですよ

本日、誕生日

今日はkikiの誕生日でした
と言っても喜ぶ年じゃないし・・・まだ大台にはのっていませんけど・・・
特別なイベントも無く一日が終わろうとしています

主人の休みだった昨日の夕飯も「５５１」だったし・・・

でも友達から「ゆうパック」が送られてきたの
ステキなです　　ビーズで編んでくれました



こんな大きなの見たこと無いでしょ～
すっごくきれいなのよ

オリンピックも終わって気温も下がってご近所からクーラーの音も聞こえなくなり
変わりに虫の音が聞こえてます

もう秋なのかな～

５５１の肉だんご

５５１の肉だんごって美味しいですよね～
なんだか無性に食べたくなります



甘酢あんがタップリかかってるので冷蔵庫のお野菜を炒めてこれを混ぜるだけ
二人分にはちょうどいい量です　　これで￥２５０は安いよね



実は「肉団子の甘酢あんかけ」が食べたくて西友にお買い物に出たついでに「王将」でテイクアウトしたんだけど￥４８０なのに全然美味しくない

やっぱり蓬莱だわ～ということで主人にバイクでパンジョまで買いに行ってもらいました
満足～

ごま豆腐

carinaさんから教えてもらったごま豆腐を久しぶりに作ってみました

ごま豆腐は長時間冷蔵庫に入れると固くなっちゃうの
今年の夏の暑さで台所に置いておくのは心配だから、やっと涼しくなってきた今朝作ったのよ

煉りゴマ　50g
吉野葛 50g
出し汁　　2.3/4cup　
（kikiは市販の八方だしを使います。自分でだしを取ってる人は塩ひとつまみ入れてね）
全ての材料をフードプロセッサー（ミキサー)で混ぜて鍋に移し中火でかき混ぜながら煉り混ぜる
　　　焦げつかないように絶えず混ぜながら5分ほど火を通す
型に入れ常温で固める　　食べる10分位前に冷蔵庫で冷やす



型は流し型じゃなくてもタッパーでもプリン型等何でもOKよ
簡単に出来て売ってるのよりプルンプルンで美味しいの

今日のランチ

お友達とでランチしました

メニューはね夏野菜のラタトゥユ



ラタトゥユなんてお洒落な事いってますが冷蔵庫の余り物を煮込みました
味付けはバルサミコ酢です
で「かぼちゃとトマトをバルサミコだけで炊きます」って言ってたから作りたかったの
冷蔵庫にあった「甘長とうがらし・コーン・ナス」も入れちゃったの
野菜からの水分だけで煮込みました



最近定番のジェノバのパスタです　バジルもあと何回収穫できるかなぁ

デザートはchikoさんに頂いたお抹茶入りケーキとしそゼリーです



生クリームをかけてます



しそゼリーは初めて食べたんだけどサッパリして美味しかったわよ～

夜はラタトゥユにお肉とカレールーを入れて夏野菜カレーです
これも手抜きだけど美味しけりゃいいよね