残り物で簡単ランチ

今日はトールのレッスンでした

前日の残り物でランチを出しました

kiki のトールレッスンはランチ付きなんです



ご飯は梅干しを入れた、さっぱりご飯です

夏にはピッタリなんですよ～

洗った、お米に梅干しを入れて炊飯のスイッチを押すだけ!

おにぎりを作るのにも便利ですよ～



Sさんが、リンゴを描いています

kiki亭オープン

kiki亭は最近、お客様が多くなっています

皆さん紹介の人ばかりですが、紹介してくださるってことは気に入ってくださっているということなので嬉しいことです

そして今日のお客様は4人でしたが男性が一人混じっていらっしゃりボリューム大丈夫かと心配でした

お話を聞いていると最近、近くでカレー屋さんをオープンされたようで作り方を色々質問されました

前菜はサーモンマリネ、神戸南京町の新生公司の焼豚、プチトマト



この焼豚はこのままでとっても美味しいです

ゼリー寄せ



冷製パンプキンスープ



今回は忘れずに写真を撮りました

ロ－ストベジタブル



前菜に付けようと思ってたんですが忘れた生春巻き



茄子の甘酢漬け



ササミとアスパラのごまドレッシング和え



ホタテとタコ、長芋のジェノバソース



パプリカ、黒豆、牛肉の炒め物



バラのお寿司



デザートはコストコのチーズケーキ、ヨナナス、マンゴー、スイカ添え



昨日、出掛けていたのでケーキまで焼く余裕が無かったの

ご主人がカレー屋さんをしてお店の奥で奥様がエステサロンをされてるんだって～

今日はスタッフとのミーティングに使ってくださいました

今度カレーを食べに行ってみようっと

そうそう、今日のお箸袋は朝顔にしましたよ

トールの日のランチ

今週のトールの日のランチは...



海鮮皿うどんです

コストコの生サーモンとホタテを使って冷蔵庫の野菜と合わせて簡単料理！

テレビで見たきゅうりのナムル
ラー油を足してピリ辛に仕上げました



この時期、色んな人からきゅうりを沢山頂きます
我が家では、お漬け物は食べないのでサラダ感覚で沢山食べます

plum さんの作って下さったのは、レンコンのサラダ



茹でたレンコンをマヨネーズと梅干しで和えて枝豆と大葉が夏らしいですよね！



カラフルなサラダは、きゅうりは塩揉み、大根と人参は歯ごたえが残る位にサッと茹でて、生のセロリをゴマドレッシングで和えてあります

今回も、お野菜タップリのランチでした

plum さんの作品も、もうすぐ完成です
出来上がればアップしますね～

クーラーのお掃除

クーラーが欠かせない日が続いていますね～

匂いが気になるなぁ～って思ってたんです

先日見た近隣の「金剛コミュニティー」という情報誌にお試し価格で半額の「クーラーのお掃除」が載っていました

自分で掃除できるスプレーなどもホームセンターに売っていますが養生したり面倒

掃除をしていないクーラーはカビだらけって聞いたこともありますし

最近お客様も多いので一度プロの仕事も見てみようとお願いしました

カバーを外すと



フィルターはたまに掃除機で吸っていますが中は黒いものだとおもっていましたが

半分だけ掃除して見せてくれました



エコ洗剤と高温洗浄機で掃除してくれました

リビングにあるもう一台も



こちらのクーラーは買って15年ですのでまだまし・・・

そして２台掃除して中から出てきた汚い水がこの状態



汚～い

古い方のクーラーは25年も使っていますし以前は主人のもありましたし・・・

ついでにもう一台寝室もお願いしましたが寝室はフィルターにホコリはいっぱいでしたが中はそんなに汚れていなかったようです

リビングがすっきりしてクーラーの効きも良くなったようです

プロのお掃除

万歳楽

先日行った叶匠壽庵からの、お取り寄せです

本店か東京の日本橋だったかのデパートでしか買えないそうです



大きなどら焼なんですよ～

普通の4つ分はあるし、なんといっても分厚さが凄い～



こんな餡のどら焼見たのは初めて～

中には栗も入ってます

お値段は864円ですよ～

kiki亭オープン

リピーターのお客様がいらっしゃいました

別のグループのお友達と一緒に4人様です

今日のテーブルセッティング



お箸袋は今回も蛍にしました

前菜は生ハムと野菜の生春巻き、生サーモンのレモンドレッシング漬け、ローストベジタブル、マンゴーの生ハム巻き



エビと枝豆のジュレは写真忘れました

このグループで前回好評だった茄子の甘酢漬け



ササミとアスパラのごまポン酢和え



ホタテのレモンバター焼き・ジェノバソース添え



青なすの豚肉巻き



ご飯はササゲご飯と茄子のお味噌汁

デザートはコストコで買ったチーズケーキと梅の甘露煮にしました

お客様の年齢が来られるまで解らないので不安ですが今回は平均年齢が高かったので和風っぽくて

人数が少ないと食べるのが早いのかな

それとも来られてから作る物が多かったのか

ちょっとバタバタしました

メニューを決めるときにもっと考えなくっちゃ！

手芸や俳画教室でのお仲間らしい

みんないろんなお稽古やっていらっしゃいますね～

昨日も今日も明日もネイルのお客様の予約が入ってます

最近お客様が多くって・・・お陰でお掃除がちゃんと出来てます

叶匠寿庵に行って来ました

清水流の清水先生の作品展が今日から滋賀の叶匠寿庵で始まりました。

台風の為、全て予定がキャンセルになったので朝から行って来ました！

誰も来られてなく、ゆっくりと見ることが出来ました



大きな作品ばかりで素晴らしい～








雨も降ってなかったので川床カフェで梅氷食べて来ました





帰りに寄り道して平等院に行ってみました



台風のおかげでどこも空いてて良かったですよ～

被害のあった地域は大変ですが、kiki んちの辺りは台風とは思えないお天気でした！

鮑のステーキランチ

去年も行きましたが美味しかったので今年も行って来ました！

有馬エクシブのイタリアンです

オマール海老のコンソメジュレ



スズキのカルパッチョ



じゃがいもの温かいスープ



皮付きヤングコーンと牛ロース



4種類のチーズのフィットチーネ



メインの天然鮑のステーキ



ワゴンデザートは好きなものを好きなだけ！



今回も満足感100%

夜になってもお腹が空きませんでした！

kiki亭オープン

今日はkiki亭にご予約頂いていました



お箸袋を描くのを忘れていて朝からバタバタと描きました



蛍です！　光って見えますでしょうか

まずは前菜　　サーモンマリネ・ペッパーハムにクリームチーズを添えて・エビの春巻き



生春巻きのサラダ



ヒラメのカルパッチョ



茄子の甘酢漬け



ササミとアスパラのごまだれ和え



牛肉・パプリカ・黒豆の炒め物



バラのお寿司



デザートはリンゴのケーキとヨナナス



又、写真を撮り忘れてしまいましたがスープは、えんどう豆、野菜のゼリー寄せもお出ししました

今日も皆さん喜んでくださり良かった～

今日のメンバーはゴルフコンペをしているグループの女子会でした

このグループでのプレー中に去年骨折したんです

女子部でも最高齢は70歳で一番若い人でもkikiより10歳位お姉さん達なんですよ～

ゴルフがシングルの人も居て皆さんお上手です


今日の集まりは4月にご主人を亡くされた方を励ます会でした

最期までご自宅で看取られたそうです　　

すごいですよね～　皆さん「そんな勇気も覚悟も無いわ」と・・・

そうですよね！最期まで看取るとは大変なことです

癌がわかってから3年も抗がん剤を打ったり、少し良くなっては止めたりを繰り返し

先生から「もうこれ以上は抗がん剤は効きませんので無理です。余命半年でしょう」と言われ

好きなことをしようと２月にはご夫婦でゴルフにも行き、ドクターストップはかかっていましたがご主人の希望でハワイにも行って来られたそうです

むこうで体調が悪くなった時の為に「遺体と帰ってくる覚悟で主人には高い旅行保険かけたのよ」とおっしゃっていました

でもハワイではご主人はとても元気でゴルフも2日間され、オワフ島、ハワイ島と楽しまれ、お肉もいっぱい食べられたそうです

「行かなかったら連れて行ってあげられなかったと後悔してたと思うわ」

残された奥さんが困らないようにと元気なうちに年金事務所にも一緒に行き、遺族年金の金額まで確認され

息子さん達にお母さんの事を頼んで逝かれたそうです

今日は色々な深いお話を聞かせて頂きました