は～るよ来い！！

トールペイントを習いたいというお友達が2人kikiんちに遊びに来てくれました

どんなケーキを焼こうかな～って

やっぱり春はこれですね



桜シフォンにしました

ちょっと形が悪いですがカットすると気にならない

アイスクリームを添えて・・・

早くが咲くくらい暖かくなったらいいのにね

明日は暖かくなりそうですね

困ったもんで・・・

昨日の朝、義母からで「風邪みたいやから病院連れて」って

朝はケアマネさんやヘルパーさんが来るらしいので夕方に連れて行きました

の時もかなりの鼻声でした

熱は無いし、くしゃみ、鼻水、せきだけなので先生も普通の風邪でしょうという診断でお薬貰って帰ってきたの

今朝で「鼻水止まった？」と聞くと「昨夜はあげ下しで汗も出て大変やった」というので夕方もう一度病院へ

朝からご近所の友達に「お粥さん炊いてきて」と頼んだようですが「栄養つけなあかんから肉食べた」と言うのです

今年の風邪は胃腸にきてる人が多いみたいですよね～

「肉食べたけどムカムカする」って

「胃が弱ってるからそんなん食べたらあかんよ」と言っても「お粥さんと梅干やったら栄養無いから治らへん」と

kikiの父も風邪ひいたら「うなぎとビフカツ食べて早く治す」と言ってましたが・・・

同じ発想です

いくら言っても「味も解らないから食べたく無いけど食べなあかん」と言い張るので

先生に「お肉食べるって言うんですけど・・・」と聞くと

「今は胃腸が弱ってるから消化に良いもので普段の半分位にしてください」と言われました

「体重減って60ｋｇになってしまったんやで」と言うまだまだ太りすぎやん

「栄養つけなあかんからドリンク剤飲むわ」と・・・

帰りに薬局でリポビタンDを買ってファイト～一発ってことで落ち着きました

こぼれ餅

河内長野の千暮里庵で見つけました

桜餅のアレンジでしょうね

こぼれ餅というネーミングはピッタリかも・・・



つぶ餡が、道明寺に、こぼれんばかりにくっついてます

中にはこし餡も入ってるの

桜餅がお菓子屋さんに並ぶと春を感じますね

ペルー料理

昨日は月に1回のバジルの会の料理教室でした

今回は大阪狭山市にお住いのペルー人講師ネリー・モレ・デ・デラクルスさんです



牛肉とフライドポテト・玉ねぎ・パプリカを使った炒め物

手羽元を使ったスープの2種類でした



両方とも香菜・にんにくをたっぷり使っています

香菜は英語ではコリアンダー・中国語でシャンツァイ・タイ語ではパクチーという

香りの強い三つ葉のようなハーブです

kikiはこれが大好き

先日行った中国料理の夢郷でも、こればっかりのサラダもあってお気に入り

バジルの会では会員募集しています

月会費500円（4か月分前払い）＋毎回の材料代でお手軽に世界各国のお料理が習えます

毎月第4金曜日の午前中に金剛公民館でやっています

参加希望の人はkikiまで連絡くださいね

富田林在住で無くても



こんな雰囲気でお料理していますよ

サツマイモのレモン煮

昨日の茶ろんで作ったお弁当



サツマイモもレモン・砂糖・水で炊いてみました

ほんのり甘くレモンが効いて我ながら

今夜、にもサツマイモとレモンがあったので炊きました



茶ろんのは細いのを炊いたんですがにあったのは頂きものの大きなサツマイモ

水をひたひたに入れてレモンを1個絞り、砂糖は好みの甘さに調整します

おかずっていうより、お茶請けにピッタリです

レモンが効いてお汁も飲めちゃいます

焼き芋より簡単でお洒落なおやつになりますよ

ジェルネイル

毎日、お客様は居ませんがチョコチョコとジェルネイルを楽しんでるの

今日は実家に行って母と叔母のネイルを・・・

丁度、前回から１ヶ月経ったところです

母は今回もお気に入りの真っ赤なネイル



叔母はお任せで・・・ということなのでkikiのマイブームの写ネールを使ってみました



1本ずつ変えてちょっと遊んでみましたの

年をとってもこんなお洒落っていいよね～

出張ネイルもしてますので興味のある方はご連絡くださいね

椅子の張り替え

２０年前の買ったソファーですが、段々破れががひどくなってきてたの

ＢＥＦＯＲＥ

座る部分は布を掛けたりしてたんだけど背もたれまで生地の摩耗でカギ裂きが



以前から気になっていた椅子の張り替え屋さんに見積もり依頼してみました

河内長野市千代田にある「誠家具店」

思っていたよりずっと安いお値段でラッキー

月曜日に持って帰って貰って今朝届けて貰いました

ＡＦＴＥＲ

とってもきれいに仕上がってきましたよ

周りの木の部分の塗装が剥げてる所はトールペイントの絵の具で自分で塗りますね

ふぅちゃんはソファーで爪とぎしないから大丈夫だと思うんですが

綺麗になって嬉しいわぁ～

この家具屋さん　遠方でも行ってくれるらしいですよ

料理教室

今回で３１回目の料理教室です

毎回メニューに悩むんだけど今回は早く決めることが出来ました

最近マイブームになってる冬野菜のレシピです

白菜を使って炒め物



前は豚肉を使ったんだけどエビを使ったら可愛いピンクで春っぽくなります

春雨と一緒に炒めてあります

白菜は塩揉みしてからね

もう一品はスジ肉とこんにゃくと大根を炊いたんです



スジ肉とこんにゃくをすきやきのたれを薄めたので甘辛く炊いておきます

薄味で炊いた大根と合わせて炊いて、片栗粉で少しトロミをつけました

どちらも女性には好評でしたよ

でもひとり暮らしの男性には「材料色々要るからなぁ～」とちょっと不評

スジこんは炊いておくと冷凍もできるし、焼うどんに使ってめんつゆで味をつけても美味しいですよ

St.バレンタインデー

今日はバレンタインデーですね

毎年、姪がチョコレートを届けてくれます

主人とkikiそれぞれにね



今年はこんな可愛いの

もちろんお味も

皆さんはどんなチョコもらいましたか

淡路島で３年ふぐ

毎年恒例のこの時期お食事会

母のお誕生日会なんです

淡路島の福良にある「阿吽」さんへ行って来ました



夏には鱧を食べにくるお店なんですが

淡路島の３年ふぐも有名です

てっさ、てっちり、焼き白子、から揚げ、〆はやっぱり雑炊ですよね

いつもながら満足して帰ってきました

５時からのお食事だったので今日は日帰りです

１時間ちょっとで西宮の実家まで帰ってくることが出来ました早いよね～

４月は主人のお誕生日、５月は父のお誕生日とお食事会が楽しみです