蓮台寺柿

この時期になると知人から頂く 『蓮台寺柿 れんだいじかき』

「蓮台寺柿は３００年以上前から作られている個性ある柿だそうです。
伊勢市の天然記念物に指定されている地域特産物だとの事」

この柿は 渋柿で採った後、ガス？で渋抜きされてから出荷するようです。

熟してから食べると とても甘いのですが、いつもすぐに食べてしまいます。
とっても美味しいです、、うまいっ～

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