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先週の土曜日、学生時代の親友から、自宅に来ないかとの誘いがあり、京都に行って久し振りに旧交を温めてきました。
彼とは大学1年からの親友で、2年の時には2人で北海道を2週間あまり旅した間柄で、最近は1、2年に一度会いますが、いつもリラックスできて、何でも話せる友人です。また、とても料理が得意で、先日も奥さんがいなかったこともあって、1人で腕をふるってくれました。当日のメニューは、
・ひらめ、生だこ、うにのお刺身
・なめたがれいの煮付け
・若狭産のぐじの塩焼き
・生だことアスパラの酢の物
・かきとあさりがたっぷりのキムチ鍋
魚は、京都中央卸売市場近くの魚屋で買って来てくれたもので、どれもとても新鮮で、味付けも最高でした。アルコールも進み、あっという間の楽しいひと時でした。美味しい料理を、本当にありがとう!!
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性格はかなり違いますが、学生時代から生き方や将来のことなどを何でも話してきた大切な友人であり、これからもお互い元気で、刺激し合って、一度しかない人生をともに十分に楽しんでいきたいと強く感じた一日でした。