今夏の猛暑の中でも義母がせっせと水やりなどの世話をしてくれたおかげで里芋がたくさん収穫できました
そしてこの寒い時期になると畑仕事ができない日には、その芋の皮をむいてくれます
私が仕事から帰ってすぐに調理にかかれるようにとの義母の心遣いで頭が下がります
そんな里芋をイカと煮込みました
甘辛味でイカの風味が里芋にしみてホクホクおいしい煮物です
今日のメニュー
だいこんのモチモチ焼き by じゅん１３イカと里芋の煮物水菜サラダ
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今夏の猛暑の中でも義母がせっせと水やりなどの世話をしてくれたおかげで里芋がたくさん収穫できました
そしてこの寒い時期になると畑仕事ができない日には、その芋の皮をむいてくれます
私が仕事から帰ってすぐに調理にかかれるようにとの義母の心遣いで頭が下がります
そんな里芋をイカと煮込みました
甘辛味でイカの風味が里芋にしみてホクホクおいしい煮物です
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今日は「鮭の三色丼」
朝焼いた塩鮭と昨日作った大根葉のふりかけのリメイクなので楽チン
いり卵を作っただけで完成です
今日のメニュー鮭の三色丼芋煮汁大根サラダ白菜のおひたしポチっとして頂けたらありがたいデスにほんブログ村
主人の実家から「カツオのたたき」を頂きました
今日はたっぷりの野菜にのせて特製ダレをかけて、バージョンアップ
さわさんのおすすめメニューのアレンジです
さわさんも「カツオのたたき丼」にアレンジされてたのでマネっ子です
マグロ丼ももちろんおいしいですが、このタレ深みのある味で食欲そそります
マグロ丼 by hiroの食卓今日のメニューカツオのたたき粕汁大根と厚揚げの煮物ブロッコリーサラダポチっとして頂けたらありがたいデスにほんブログ村
今日は「ゆず大根」
ブログの野菜料理ランキング１位のＫＥＩＫＯさんのレシピです
グッドタイミングでゆずもいただき、さっそくトライ（作ったのは昨日です）
う～ん、何とも上品な味でポリポリお箸が止まりませーーん
箸休めにはならない一品です
【農家のレシピ】ゆず大根 by FarmersKポチっとして頂けたらありがたいデスにほんブログ村
今日は「アジの南蛮漬け」
スーパーで小アジを見つけたら作りたくなります
朝のうちに作っておいたのですが、漬かり具合はイマイチでした
やはり翌日が食べ頃のようですね
参考レシピはこちら
「鯵の南蛮漬け」 by ☆美優mama☆今日のメニューアジの南蛮漬けポテトサラダ シンプル！甘さ凝縮～塩蒸しかぼちゃ♪ by みかまさりんれい根菜の具沢山汁ポチっとして頂けたらありがたいデスにほんブログ村
