今日は特売のささみを使って「のり巻きささみ」
このメニュー、かわいいし簡単に作れるのでお気に入りです
ささみだからヘルシーだし、ひと口サイズにして野菜と盛りつけて見た目ボリュームたっぷり
今日は下に水菜と大根サラダを敷いてドレッシングをかけていただきました
ささみ海苔巻き by サンジっち
今日のメニュー
のり巻きささみかき玉汁白菜の煮物カブの即席漬け
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今日は特売のささみを使って「のり巻きささみ」
このメニュー、かわいいし簡単に作れるのでお気に入りです
ささみだからヘルシーだし、ひと口サイズにして野菜と盛りつけて見た目ボリュームたっぷり
今日は下に水菜と大根サラダを敷いてドレッシングをかけていただきました
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今日は「白菜サラダ」
かくし味のしょうが効果でめちゃウマです
白菜はたっぷりあるし、簡単にできるし、冬の間何度も登場する「あと一品」のお助けメニューです
このドレッシング、キャベツとかブロッコリーにかけても合うかもね
めちゃウマ♪白菜サラダ by ☆彡COTO☆彡 今日のメニューこてっちゃん炒めけんちん汁白菜サラダ丸大根煮ポチっとして頂けたらありがたいデスにほんブログ村
昨日のホームパーティーへの差し入れに作りました
お料理上手な方だから、きっと色々作っておられるだろうし、私の料理なんて恥ずかしくて持って行けないなぁ・・と悩んだ末、お孫ちゃんへの差し入れと言うことで「チキンナゲット＆エビチリ（チリソース抜きで）」
そしてサンドウィッチ
以前にサンドウィッチをあげてから、私は「サンドウィッチのおばちゃん」になっていました
鍋パにサンドウィッチは食べないよなぁ～って思いつつも、翌日の朝食にでも食べてもらえたら・・・と持って行ったら二人で早々に完食
作った者にとってこんなにうれしいことはありません
Ｍちゃん、Ｈちゃん、ありがとう～
また作って行くからね
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今日は近所のお家で３家族の忘年会でした
お料理上手の奥さまだからご馳走のオンパレード
「何にも要らないよ。お話出来るのが何よりのご馳走」のお言葉に甘えて、心尽くしのおいしい料理をいただき、いっぱいおしゃべりして帰ってきました
寒いこの時期なのでメインは鍋
白菜鍋とでもいうのでしょうか
白菜をゆでてミキサーにかけドロドロにした汁で肉や野菜を煮込み、お好みでポン酢をかけていただきます
具材に白菜がからんで口当たりもマイルド
みぞれ鍋のような感じですが、大根よりもやさしいお味でお肉も柔らかくお豆腐もトロトロ
このお鍋に白菜丸ごと１個使われています
ヘルシーでおいしいお鍋を頂きました
白菜はたっぷりあるので家でも作ってみます
他にも
ヒレカツ
鶏のあんかけケチャップ風味＆ブリのアラ炊き
サーモンのマリネ
サラダ
ごちそうさまでした
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今日は、畑で巨大化したブロッコリーでグラタン
といってもホワイトソースは作らず、マヨとチーズをトッピングして焼くだけなので簡単にできちゃいました
水を少し入れたフライパンに塩少々をふり入れ、沸騰したら小房に分けたブロッコリーと茎も（太い所は半分に）入れてフタをして固めに蒸しゆでにします
水たっぷりでゆでるより旨みが逃げずにとっても甘く蒸しあがります
ホントは今話題のシリコンスチーマーがほしいんだけど、思案中・・・
グラタン皿にブロッコリーを並べてミックススパイス・マヨネーズ・とろけるチーズ・パン粉をトッピング
オーブンのグラタンモードで焼きます
冬のブロッコリーの旨みを堪能出来る簡単メニューです
今日のメニュー大根ステーキブロッコリーのグラタン水菜サラダ根菜の煮物ポチっとして頂けたらありがたいデスにほんブログ村
