自然薯をいただきました
山芋の仲間ですが、長芋や大和いもと違ってとってもスレンダーなボディー
身長は１ｍ強
骨折防止に竹で添え木がしてありました
そんな自然薯で今日はとろろご飯
自然薯は皮を剥かずにすりおろすそうです
普段使い慣れてる長芋と違ってかなり粘りがあります
あとは体力勝負
よくすって空気をふくませてなめらかにします
ゴリ²
ゴリ²
ゴリ²
卵を入れてまた
ゴリ²
ゴリ²
ゴリ²
アツアツのダシ汁で薄めて
またちょっとゴリ²
できました
トロロご飯
ズル² ズル² ズル²
噛めません
おかわりしてまた
ズル² ズル² ズル²
風味も良く濃厚なとろろご飯、とってもおいしく頂きました
自然薯の濃厚とろろ by 初心者ＫＥＩ
今日のメニュー
とろろご飯粕汁唐揚げ根菜の煮物
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