5時前に電話があった。
「ブリをさばいてもらえませんか」
「いいですよ」
で、持って来たのが氷見の寒ブリ、
氷見漁港のプランドノの青いハッポウスチロールに入っている、
8キロのブリだ。いくらするのだろう?
で、お礼にハラミとアラ半分いただいた。
ハラミは店のブリ刺し10人前以上ある。
アッ、それとカマも貰った、僕の手のひらよりデカイ、明日塩焼きだ。
酒ナシでブリのハラミ刺したっぷりと、圧力鍋で煮たブリ大根をたらふく食べた、
最高~!これに酒があれば超最高~!(笑)
酒は明日解禁だ、刺身もアラもまだたっぷり残っている。
明日は今日より幸せ間違いなし!
6日断酒、胃袋が酒初心者になっているからすぐに酔うかも?
「ブリをさばいてもらえませんか」
「いいですよ」
で、持って来たのが氷見の寒ブリ、
氷見漁港のプランドノの青いハッポウスチロールに入っている、
8キロのブリだ。いくらするのだろう?
で、お礼にハラミとアラ半分いただいた。
ハラミは店のブリ刺し10人前以上ある。
アッ、それとカマも貰った、僕の手のひらよりデカイ、明日塩焼きだ。
酒ナシでブリのハラミ刺したっぷりと、圧力鍋で煮たブリ大根をたらふく食べた、
最高~!これに酒があれば超最高~!(笑)
酒は明日解禁だ、刺身もアラもまだたっぷり残っている。
明日は今日より幸せ間違いなし!
6日断酒、胃袋が酒初心者になっているからすぐに酔うかも?
うっかりして、コメントを見落としていました。
ごめんなさいね。
美味かったです。
脂がしつこくなく、それでいて存在感がありました。
玄界灘のブリの方が脂が濃いですね。
氷見のブリはどちらかと言うとヒラスに近い感じでした。
薄く切ってシャブが美味いかも?です。