鹿のレバー、エイの煮物、白菜漬け

赤村、風の杜、雨の日曜日


朝から寒い、寒いのは苦手じゃぁ～！
こんな時は体をあためるのがいい
そうだ鹿のレバー刺しを食おう～！
薄皮を向いて血抜きはしてある







タレは
大根おろしに醤油と一味



オリーブオイルに塩と黒胡椒



身体が温まってきた＼(^o^)／




エイのアライ（酢味噌）









エイの醤油煮










少し漬かりすぎた白菜漬けを軽く洗い
小さく刻んで絞ってキムチの残り汁と会えた
この３品を見ていたら酒が飲みたくなった(;´д｀)
閉店後の楽しみだ、ウププ