木工屋CAN(俗楽坊勘介)

福岡赤村
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焚き火と外飯

猪金Ⅱ

2008-04-14 19:54:55 | Weblog
知人がでかいオスの猪を仕留めた。肉を売ってほしいと持って来た、生態で100kgを軽く越すその肉はでかいし肉の色が濃い、骨付きのアバラ片身は野外料理の達人の内科のドクターへ、もう片方のアバラを友人のレストランへ売却決定、ヤレヤレ!私の手数料としてキンタ○、タン、ウチゼミ、ショルダー、ほほ肉をいただいた、前回子供の猪のキンタ○をお見せしたので今日はデカキンをお見せします、バナナと大きさを比べてください、たいしたものです、(バナナを横に置いたのは比較のためで他意はなし)さてこのデカキンをどうやって喰らうか思案中です。
PSほほ肉は美味しい、独特の歯ごたえと味、ショルダーも脂が乗って美味イのです、いつも話だけでゴメンナサイ。

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