木工屋CAN(俗楽坊勘介)

福岡赤村
草木染木工CAN工房
JAZZカフェ 風の杜(水休)
0947-62-3277
焚き火と外飯

久し振りの魚市場!

2016-05-26 10:17:03 | Weblog

赤村、風の杜、曇り


早朝より行橋の魚市場へ~=!





エイが15枚くらい並んでいた。
その中の特別デカいの2枚前取りを頼んだ。
今日のゲットは他に沖ボラ、これもデカい。







エイは11キロと13キロ。合計たったの24キロ(笑)






刺身、煮る、グリル、揚げる、炒める、干して焼く!
捨てるところが少なく料理法が多くていい。
骨が軟骨なので慌てて食べても骨が刺さらない(笑)

早速エイを刺身にして酢味噌で食べた。
もぎたての荏胡麻の葉で包んで食べると旨い!

今日来る長崎と八幡の友達にご馳走だ~~!


カメラを立てて撮ると画像が横にしかアップできない。
他のサイトではできるのだが(-_-;)