赤村、風の杜、曇り
早朝より行橋の魚市場へ~=!
エイが15枚くらい並んでいた。
その中の特別デカいの2枚前取りを頼んだ。
今日のゲットは他に沖ボラ、これもデカい。
エイは11キロと13キロ。合計たったの24キロ(笑)
刺身、煮る、グリル、揚げる、炒める、干して焼く!
捨てるところが少なく料理法が多くていい。
骨が軟骨なので慌てて食べても骨が刺さらない(笑)
早速エイを刺身にして酢味噌で食べた。
もぎたての荏胡麻の葉で包んで食べると旨い!
今日来る長崎と八幡の友達にご馳走だ~~!
カメラを立てて撮ると画像が横にしかアップできない。
他のサイトではできるのだが(-_-;)