３連休です

明日雨で山に行けそうもないので今日近くの山に行きました。

８時前に家をでて秩父方面へ向かうと３連休なので車も混みだしていました。

春にも行った場所をまた登ってみました。
きのこもでていました





コガネタケ。茎を焼いてから塩、醤油をつけて食べるとスルメのような味がして美味しいとのこと。
明日作ってみよう。

そのほかハタケシメジ、ナラタケモドキが採れました。
２時間くらい歩いて自然のめぐみをいただいてきました。


午後はパソコンクラブ。

公民館祭りの出し物の作成です。

それぞれ自分の作品作りをしました。

特別講習

去年１１月から通いだした料理教室も終了の時期となりました。


今日の料理




・五来家ラーメン
・そば豆腐
・サラセン焼き
・青菜のお浸し


ここの料理は健康料理なのでラーメンと言っても一般のかんすいが使われている麺ではなくてソーメンを使っていました。だしも和風だし（かつおぶしとこんぶ）でさっぱりとしておいしかったです。

今日のＹ先生の話はまた楽しくそして力強くあたたかいものでした。

健康料理はとても勉強になりましたが一番よかったことはいい人たちに巡り会えたということ。

同窓会もあるのでまた近いうちに会えると思います。


楽しみです

階段がつらいようです

今週はわりと時間の余裕があります。

今日は実家へ行きました。

キッチンへ行くと流し台が洗い物でいっぱい。缶詰のあいた缶がいくつもありました。母の体調がいまいちのようです。今日は流し台中心にそうじ。そして父がＡ皮膚科へ行きたいというので乗せていきました。

Ａ皮膚科医院の入口は二段階段をのぼってドアになります。一段目は低いのですが二段目がかなり高い。高齢者には難関。やっとという感じで上れました。そして帰る時のほうが大変でした。左足は下りたものの右足が下りれない。しばらくそのまま。看護師さんに手伝ってもらおうかなと思って後ろをみると同じく歩くのが大変な人に付き添っている。

こういう場所には手すりくらいつけて欲しいな～。

患者さんもいっぱい来ていて儲かっていそうだし

よろしくお願いします！！

キノコ狩りに行ってきました

キノコの季節なのでキノコ狩りに行ってきました。

今日は長野県の佐久あたりです。

思った以上に採れました



ナラタケ
出汁がよく出るきのこです。やっぱりきのこうどんかな。





クリタケ
出汁はあまりでないけれど色も形もかわいくてかざりに添えてもいいです。
うらの黒っぽくなっているのは胞子ですよ。

この他、チャナメツムタケ、シロナメツムタケ、ハタケシメジ、ハナイグチ、ムキタケが採れました。
全部で６種類。１０月はきのこの季節です。



帰りに近くの滝を見に行きました。
階段を随分登ってたどり着きました。


帰ったらときのこの下処理です。
うすい食塩水につけ虫だしをして、枯葉などを取り除いて小分けします。

おいしく食べられますように

特別講習

爆弾低気圧の影響で湘南新宿ラインや上野東京ラインがすべて上野止まりになっていました。本数も減っていてすごい混雑。特に赤羽駅では押しつぶされそう。この混雑ぶりを階段を下りながらスマホで写真を撮っている人がいてあぶない埼京線で新宿まで行くと小田急線改札まであまりの遠さにびっくりでした。


あなたと健康社の料理教室は終わったもののおまけ？として自由参加の特別講座がありました。
今日と来週の２回あります。

今日の料理




・ピザ
・塩パン
・ゴマドレサラダ
・ホワイトスープ

見た目的には・・・・

食べたら、すごいおいしい
ピザには鮭、ピーマン、玉ねぎやしめじなどがのっています。
塩パンは砂糖が入っていない。飽きないおいしさでした。

やっぱり、ここのはおいしい

今日は遊び感覚で参加したものの、東城先生の講義もあってびっくりでした。

相変わらずこわい講義だけど勉強になります。

「苦労しないと道はつかん！！」と言っていました。






みんなでお茶飲みです。ここでみんなと話するのが楽しい