本日より勝手に標準木による城山公園の開花情報を掲載します。今朝はこんな感じでした。
今日はオマケの山桜とモクレンです。
最近そば粉を分けて頂き、ソバを打っています。2回分けて頂き、週一ペースで４回ほど打ちました。
と言うことで、今回師匠の店に伺い、ソバを頂くことにしました。相棒は友人の豆腐屋さんです。
地区の蕎麦屋の食べログ２位のお店です。
店内はこんな感じ。
早速蕎麦を注文しました。１人前５皿で、二人で２５皿注文しました。
薬味は、山芋と玉子、それにネギとワサビ。出汁に混ぜて頂きます。
食べ進めると、皿に可愛い絵が出てきました。
いろんな種類の絵柄に、ほのぼのして店主のやさしさが伝わってきます。
結局私は１３皿、友人の豆腐屋さんは１２皿食べました。
最後の仕上げに蕎麦湯を頂いて、大満足で店を出ました。
蕎麦は繊細で滑らかな麺。喉越しが最高でした。出汁は店によって個性が有り、楽しむことが出来ました。