高崎のフランス料理パリの朝市より。

レストランでの日々の日記あれこれ!

湯上り娘!?

2018-07-08 07:13:22 | グルメ
藤岡産の枝豆『湯上り娘』を使った冷製ポタージュ。
色合いが凄く綺麗です。
豆の香りや甘みも強いコクのあるスープに仕上がりました。
今が旬な美味しい時期だけにどうぞ!。。


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