夏野菜たっぷり！ゴーヤのカレー
何日か前の晩ご飯です
お友達が畑で育てた、みずみずしいゴーヤをいただきました
ゴーヤ、大好き
ただ、子供たちはゴーヤを食べないので、子供たち用にカレーを作って、
そのルーを少しもらって、私の分だけ、夏野菜のヘルシーカレーにしました
あまり煮込むと、ゴーヤの苦味がルー全体に出てしまうので、
野菜は別に炒めて、ルーに加えて、さっと煮込んだだけ
ゴーヤ・ナス・パプリカ・トマトが入っています
ヘルシーついでに、ご飯も玄米にしてみちゃった
と～っても、美味しかったです
たまちゃん、美味しいゴーヤ、ありがと～です
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青大豆のひたし豆
実は私、豆類が大好きです
久々に、スーパーで青大豆を買ってきたので、ひたし豆を作りました
*青大豆を、3倍量ほどの水に8時間ぐらい漬けておく
*たっぷりの水を沸騰させ、好みの硬さまで茹でる
*お好みのたれに浸す（私はいつも、ちょっと濃い目のめんつゆに浸します）
おつまみにもなるし、ご飯の箸安めにもなるし、
ご飯を食べずに、これだけパクパク食べちゃう時もあります
娘ちゃんも、大好物です
夜分に申し訳ありませんです
夏のカレーは最高ですよねぇ～
ゴーヤも私の大好物
これもマネっこしちゃっていいですか？
夜中だというのにこの画像を見て喉をゴクリと鳴らしてしまう私でした。おやすみなさい
夏野菜がたっぷりのカレー…いいですね。カレー星人のわたしも食べたいです。
昨日、オクラチーズを作ってみました。今日の記事にリンクさせていただきました。不都合があればすぐ外しますのでおっしゃってね。
今週もすてきな１週間になりますように。
お友達が育てられたゴーヤなのですね～(^^)
美味しさ、ひとしおですね☆
煮込むとゴーヤの苦みが出るのですね～
勉強になります☆
今の季節にぴったりなカレーですね
☆
今日はとっても気持ちのいいお天気なのよ～。
風も入ってきてちょっとだけ寒く感じるくらい・・・。
なのに・・・お空は真っ青です。
夏野菜カレー、いいよね～。
ゴーヤもカレーに入れちゃうのね、
そうするとお子ちゃまでも食べれちゃう・
今度ブーイングを覚悟で？やってみようかな。
青大豆・・・初めて聞いたよ～。
味付けしずに、つゆに浸すだけなのね～。
ふふ、普通の大豆でもできるかしら・・・？
今度やってみようかな。
↓お弁当、相変わらずとっても素敵～～～。
かまぼこの飾り切りもなんてこってるのっ。
naonaoは・・・代わりに自分の肩がこりそうです・・・（汗）
あれ？WISHさんのご両親は長野出身だった？
ひたし豆って長野限定かと思ってたよ。
ひたし豆用の青大豆が欲しかったら、いつでも言ってね。
両親が作ったお豆が我が家にタップリありますよ。
今日もコメント、嬉しいです♪
ゴーヤのカレー、とってもお勧め★
ゴーヤ好きなら、絶対食べてみて～♪
病み付きになりそうだよ！
いつも、コメントありがとう♪
早速、オクラチーズ、やってくれたんですね～★
嬉しいです♪
お味は、いかがでしたか？
リンクは、全然ＯＫですよ♪
ありがとうございます！
いつもコメント、ありがとう♪
ゴーヤカレー、美味しかったよ～★
でも、うちは子供たちは絶対食べないって分かっていたから、子供たち用は普通のカレーを作ったの！
そのルーだけちょっと拝借して、私の分のゴーヤカレー作ったわ！
普段なら、そんな手間のかかることしないけど、どうしても食べたかったんだもん！（笑
こちらは、ただ今すごい夕立がきたよ～！
息子クン、塾に出かけたばかりなんだけど、絶対降られてるよなぁ～。。。
どうしただろう？
ひたし豆、ホント美味しくて、大好きなの♪
大豆でもいいと思うよ★
豆をゆでるとき、塩茹でするのをお忘れなく！
コメント、ありがとうです♪
ゴーヤのカレー、美味しかったですよ～★
sucre*さんは、ゴーヤはお好きかしら？
お好きなら、是非一度いかが？？？
元気ですか～？
もう、1年ぐらい会ってないよね～？
あの、河原オフ以来だもんね。。。
ひたし豆は、長野のお料理なのね♪
私は、以前に生協で青大豆を見つけて以来、はまってしまって、ず～っと作ってるの♪
ご両親の青大豆、いただきたいなぁ～★
スーパーで買うと、高いんだもん♪