フレッシュブルーベリーとクリームチーズのマフィン
おととい作ったマフィンです
お友達のemiちゃんが、娘ちゃんのreiちゃんと一緒に、ブルーベリー摘みに行ってきたようで、
たっくさんのフレッシュなブルーベリーをもらっちゃいました
コーンフレークに混ぜて食べたり、ヨーグルトと一緒に食べたりしていましたが、
それでも、まだまだたくさん
これは、早速お菓子になってもらいましょう
チーズケーキにしようかとも思ったんですが、ブルーベリーの味をよ～く味わいたかったので、
ブルーベリーと良く合うクリームチーズを一緒に混ぜて、
甘さ控えめのマフィンにしました
ドライブルーベリーとはまた違って、酸味も際立って、とても美味しい
そして、何よりも、この鮮やかなパープル
食べた後、唇が紫色になるほどの、鮮明な色です
やっぱり、生の果実もいいなぁ～
emiちゃん＆reiちゃん、ありがとうね
いつも、応援ありがとう
3つともぽちってしてくれたら嬉しいです
２００９ 梅干し完成
ついに、今年の梅干し完成です
土用干しに入った途端、雨が降ったりして、お日様が出ている時間を見逃さないように、
丁寧に丁寧に干しました
過去１３回に比べ、今までで一番の出来映えと言ってもいいと思います
これから、ほんの少しは、塩抜きをして『ハチミツ梅』になってもらう予定
皆さんへのプレゼント企画も考えています
赤紫蘇は、まだ干しが足りないので、ゆかりになるまで、もうちょっと待ってね
ほんっと、おいしそ～です
クリチたっぷりなんですね～そそられちゃうな～。あとフレッシュぶるーべりーの この鮮やかさには感服です。今ならスーパーでも普段より少しお安いですもんね、買っちゃおうかしら？？
ぽちっと☆
美味しそうなマフィンだわ～♪
ダイエット中の私には目の毒だよ。。。
生のブルーベリー、上手に使ってますね☆
さすがWISHさんだわ！
私はパンに入れて大失敗したからね（苦笑）
今、信州はブルーベリーの収穫が盛んで、スーパーでも新鮮なのが手に入るんですよ♪
なにか挑戦しようかな♪
コメント、ありがとうね
マフィン、かなり甘さ控えめだから、ワインにもいいかもの
私は、昨日はめっちゃ疲れていて、お祭りに行く元気がなかったよ
そっちの学校は、なかなか大変らしいよね
がんばれ
私は、審議会で心が折れそうになるよ
いつも、コメントありがとう
フレッシュブルーベリーの色には、私もびっくりしましたよ
鮮やかすぎて
クリチも結構入っているから、味わい最高よ
スーパーで見かけると、結構なお値段だから、なかなか手が出ないけど、私もたまには買ってみたくなりました
いつも、コメントありがとうです
生の果実は、パンには向かないのかな～
やってみたことはないんですが
ミキサーにかけて、仕込み水にしてみたらどうなのかなぁ