お料理教室

　昨日は今年最初のお料理教室でしたが　森永乳業さんの主催のお教室でしたので　参加者が多かったです。


ご挨拶後調理講師の方２人の　デモストレーションの実習を見学し　各班に別れ１テーブル９人分を作りました。
作り方を観ていたので　そこは主婦達ですので手順良く出来ました。


テーブルを囲んで試食会　どれも目新しくお洒落で　”大変おいしゅうございました。”ご馳走様でした。
１）チーズとトマトの中華あんかけご飯・・お肉の代わりのチーズをふんだんに利用。
２）花しゅうまい・・つなぎは片栗粉の代わりに　スキームミルクを使用。
具を細切りのシュウマイの皮で絡め　フライパンに厚切りのニンジンの上に載せ　周りにチンゲンサイも入れ蓋をして蒸す。　
３）杏人豆腐ヨーグルトミルクプリン・・中華風なのでアーモンドエッセンス使用のキウイの飾り。
乳製品をたっぷり使った身体にも良い　お料理でした。


その後腸内細菌のお話を聞いて　練乳のお土産も頂いて終了。
夕食に1番の応用料理を作り　今日はチーズを確り採りました。

名前不明

夏ごろマダガスパルの植物の小さな苗を頂き　寒くなって家の中で管理してしていると・・


ポツポツとした花らしきもの発見。


昨日は頂上まで咲いていました。


葉裏や茎は真っ赤でちょっと変わっています。。

お花が咲いた旨報告をすると　そのお花後地上に新芽が出ると言う事と　この小さな木もマダガスカルにある徳利型の　大型な木になるという説明に　ビックリポン！！でした。
でもネットで探しても名前は不明でした。


＊＊＊　今朝は真っ白に成る程霜が降りていて　お野菜もぐったりしていましたが　現在快晴で太陽燦燦です。
我が家も一昨日からファンヒーターを使うようになりましたが　寒波襲来に当分は離せないでしょうね。

・・・　この寒さ待つ種もあり庭の花　　・・・

実も色々・・・１０

　今回は同じ仲間を集めてみました。

リュウノヒヒゲ

1日中陽の当たる北側を手入れしていて見つけました。


半日日陰の場所の群生地の実は既に落ちていました。


元々あった葉の長い種ですが　増えて困っています。


買い求めた葉の短い種のお花をＵＰしましたが　実は見つかりませんでした。

ヤブラン

元々あった細い種ですが　この株は15本ほどタネ茎を上げていて　お行儀が悪くロゼット状のなので・・・


日陰場所の葉の綺麗な株を撮りましたがですが　実を付けていません。

フイリヤブラン

開花時期が↑の種より随分遅い種です。


これも元々あった物ですが　よく増えて株分けしています。

今まで余り並べて実をＵＰして来なかった仲間ですが　結構面白かったです。


＊＊＊　今日は今年は初のお料理教室なので　これから行って来ます。
ご訪問は午後になりますが宜しくお願い致します。

・・・　お喋りの花が満開遅刻気味　　・・・

ミニフユソウビ（冬薔薇）

　新年になってミニバラが開花し　寒中お見舞いになって嬉しい気分です。

ミニバラ

咲き始め


咲き進んだ横顔


別の蕾ふっくら


咲き進んでいます。


蕾１


蕾２


蕾３と控えていますが　霜が降りると弱りますので　さて寒の中全て咲くでしょうか？？。


既に咲いたものは実になっていました。
昨日からの寒さにも負けず　今朝も頑張っています。

このカメラ赤色とか黄色が苦手で　太陽の光を考慮して撮らないと　綺麗に撮れず苦労しました。


＊＊＊　ＴＶで今年になって３回も放映された　腸内フローラという言葉　腸内に100～1000兆の腸内細菌のいる姿の表現とか。
その腸内細菌の中には善玉菌・悪玉菌・日和見菌がいて　その活動によって健康が左右され　脳にまで影響するそうです。
腸内細菌を良くするには　お野菜中心の食事と発酵食品ヨーグルトなどを　摂取した方が良いとのことでした。
現在健康な人の腸内細菌入りの便移植も　進められているようでした。
医学はどんどん進化している様子です。


・・・　病だれ医療進歩で減る期待　　・・・

季節感無し

　午後から火曜デイーのお買い物に　地元のスーパー行って来ました。
行く時車窓からマツヨイグサが　未だ咲いているのを確認し　帰りに立ち寄り撮って来ました。

コスモス

新池の駐車場のコスモスは年末にUPした時より　新年を向かえより綺麗に咲き誇っていました。
そこに車を止めてテクテク・・・。

ナヨクサフジ

ガードレールを超えると思いがけず1株咲いていて　この場所でこのお花は初めてでした。


４房咲いていましたが写真が変でした。
周りに数株頑張っていましたが　他は咲いていませんでした。

マツヨイグサ

寒い時期なので午後でも１０株ほど咲いていました。
この場所は毎年遅くまで咲き時々UPしてきましたが　ここまで遅いかったでしょうか？？。


以前はもっと近い場所に咲いていましたが消えてしまい　今はこの場所しか知りません。


夜行性のスズメガ等を待っているらしいですが　今は何を待っているのでしょう。
ちゃんとタネも出来ていたので　少し頂いて来ましたが　受粉出来ているでしょうか？？。

コスモス・ナヨクサフジ・マツヨイグサ・菜の花が　同時に咲き四季がわからない状態ですね。


＊＊＊　苗

スーパーのお花屋さんでサラダ菜とスープセロリの苗を買い求め　帰宅後はダイコンを抜いた畝に　サラダ菜７本とスープセロリ１７本にほぐして植え　春の楽しみが出来ました。
夕方から現在も時雨れていて　植えた苗には良かったようです。

・・・　無季節の花占いは迷い道　　・・・

実も色々・・・９

　今回はふわふわの第二弾　見ているだけで気持ちが和みます。

八重のシュウメイギク

やっと待った甲斐がありました。


時を置くとブラックホールのような・・・


そして今朝は銀河の様な姿に。

シロバナタンポポ

この時期でも開花すれば綿毛を飛ばします。

キセワタ

過日無理無理鞘を破ったので　綿毛は見えませんでしたが　自然でここまでになったものの　未だ飛べません

ムラサキエノコロ

エノコログサの品種で穂が赤紫になるの説明　確かに花後の全体は赤紫　私は初めて知りました
エノコログサはアワの原種につき食べられるようです。

ふわふわを見ていると　♪アッタタカインダカラ～のフレーズが出てきました。


＊＊＊　今朝の空

東南の空の様子ですがちょっと変でしたのでパチリ。


太陽柱を期待しましたが変化無く太陽は昇り　今は燦燦と照っています。

・・・　ちぐはぐな言葉のように花が咲く　　・・・