”みんなで一緒に料理教室”

昨日、私が委員長を務める、民主党埼玉県連男女共同参画委員会
主催の「みんなで一緒に料理教室」を深谷の農林センターにて行った。

県連所属議員とご家族を対象とした行事だったが、
２５名の参加となった。
午前中は調理室でお豆腐づくり、午後は屋外でバーベキュー
という企画で、深谷の「とうふ工房」さんにご協力を
頂いた。
女性の参加者は大概の料理は経験済みという方が多かったが、
豆腐づくりは初めてという方ばかり。
調理室で豆乳の温度を測り、計量スプーンでコップに分けていると
小学校の理科の実験を思い出した。
豆腐料理ということでけんちん汁と味噌田楽も調理した。
男性の参加者のうち２人は調理師の資格を持っている方で
見事な手さばきに女性からも拍手が起こる。

バーベキュー日和の中、楽しい１日だった。
ご協力頂いた「とうふ工房」さん、ありがとうございました。