![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/d2/976b833dfcaa3b63d942efb5ade6bdba.jpg)
正直な話、鱧や河豚の様な高級な魚の美味しさって
食べなれないと分からない部分があると思います
私も初めて食べた河豚なんか特に。。。(-_-;)コリが???
って思いました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
河豚の旨みは優しいふくよかな味わい![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_blue.gif)
鱧も噛めば噛む程、奥行きの深い美味しい魚です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_pink.gif)
栄養的にも実はウナギとかより上でカロリーも少なく
実に優れた食材なんです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
でも、両方ともさばくのが本当に難しくて
特に鱧なんか活〆(いけじめ)してあるので
その凶暴で鋭い歯は板前泣かせです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
ね、写真の鱧の顔。。。こわーーーいでしょ?
食べなれないと分からない部分があると思います
私も初めて食べた河豚なんか特に。。。(-_-;)コリが???
って思いました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
河豚の旨みは優しいふくよかな味わい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_blue.gif)
鱧も噛めば噛む程、奥行きの深い美味しい魚です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_pink.gif)
栄養的にも実はウナギとかより上でカロリーも少なく
実に優れた食材なんです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
でも、両方ともさばくのが本当に難しくて
特に鱧なんか活〆(いけじめ)してあるので
その凶暴で鋭い歯は板前泣かせです
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ね、写真の鱧の顔。。。こわーーーいでしょ?
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