”小倉のお土産を開発して欲しい”と区役所から依頼をうけた地元の短大が
原案を完成し北九州の菓子店舗が完成させたお菓子です。
学生達の新たな分野でのチャレンジは素晴らしいと思いました。
提供できる場をもっともっと増やせたらなぁ～と感じます。
 |
先日新聞で紹介されていた『ねんりん小僧』です。 地元の短大と北九州のお菓子屋さんが手を繋ぎ 開発したお菓子です。 |
 |
名前の由来は 短大生がバームクーヘンの層を見て 「年輪」に例えコロッとしてかわいらしい姿を 「小僧」と表現したそうです。 |
 |
宗像市吉武の新立山という大自然の麓で 育てられたブルーベリーをクリームで閉じ込め 丁寧に焼き上げたバームクーヘンで 包み込んだお菓子です。 美味しかったですよ。 |