塩こうじ

2012年2月14日　


最近、テレビでやたらと「塩こうじ」の話題が出てくるようになりました。
おかげでわが社も大忙しです。
これが昼間サボって鳥撮りにいけない理由でもあります。

何せ、ちょっと入れるだけで肉も魚も野菜も料理もおいしくなるという優れもの。
ブームというのもありますが、あれだけはっきりとおいしさの違いが判ると
使いたくなるのも判るような気がしますね。

日本古来の発酵食品の良さですかね。





皆さん、ご存知だと思いますが今はなかなか手に入りにくい状態ですね。
必要な方、メールでどうぞ。

オオタカ

2012年2月12日　


昨日今日と久々のいい天気です。
最近仕事が忙しくまったく平日の鳥見ができず、カメラの操作も忘れてしまいそうです。
あさ1時間ほど時間があるので、川にカワセミ探しに。
堰下で車の中から待ってみますが、いっこうに来ません。
声すら聞こえない状態です。
上流、下流と探してみますが、まったく姿が見えず。
ハイタカが上流から川沿いに飛んできて、クリークの奥の木にとまります。
しばらく様子を見ていると、今度は川沿いに堰下に下っていきます。
クサシギやバンなどを狙っているんでしょうか。
カワセミも獲もののひとつ、心配です。
双眼鏡で追うと下流の河原の木にとまっています。
よしと車で土手沿いに追ってみました。
残念ながら、飛ばれた後でした。そのまま下ると神社の森の中にとまっていました。

ちょっと遠いんですが、証拠写真です。
オオタカメスでしょうか？きょうはこれだけです。

カワセミはどこへ

2011年2月5日　



今日は卓球の試合、なかなか日曜日に時間がとれません。
朝少しだけ時間があります。
8時川に到着、堰下で待ちますがまったく現れません。
どうしたんでしょうね。昨年の今頃はしっかり遊んでくれてたんですけどね。

仕方なく縄張りの範囲と思われるところを歩いてみますが
鳴声ひとつ、姿もまったく見ることができません。

堰の下流でオオバンを見つけました。
以前、堰上でカワセミを待っているときに、えらく大きなバンがいるなとは思っていたんですが、
その時は双眼鏡がなく確認できてませんでしたが、やはりオオバンだったんですね。





オオバンを撮影してるとすぐそばでクイナが餌を撮っていました。





それにしても鳥の姿が少ないですね。
今季初めてオオジュリン7羽堰上で確認しました。