小田原箱根 美味さんぽ 〜小田原・箱根グルメブログ〜

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大きいサイズが水揚げされはじめた小田原の地物ブリ!JSフードシステム

2022-02-04 | 水産事業部

JSフードシステム

食を通じてすべての人の幸せに貢献する

株式会社JSフードシステム

こんにちは株式会社JSフードシステム水産事業部です!

2月4日の水揚げ情報は小田原魚市場の黒板をご覧ください。

▲2月4日小田原魚市場水揚げ情報 JSフードシステム水産事業部

寒さも水揚げも一段と厳しいですが、本日は立春!

 

活かしの水槽から、、、

♪ぼくもカレイに変身するよ

(歌詞:おさかな天国より)

▲カレイに変身!? JSフードシステム

ということでお魚天国のAメロの歌詞の魚を小田原魚市場で集められました!

(その他のお魚天国 小田原魚市場画像集めはコチラ

「左ヒラメの右カレイ」

頭の向きが右をむいているとカレイです!

頭の向きは、目と口の位置に注目です!

ただ、、、このカレイがどの種類かまではわかりませんでした。。。

 

こちらは地物のブリです!

▲小田原地物のブリ JSフードシステム

重量 8.7kg!

この辺りでも、大きいサイズが水揚げされるようになりました!

一般的には8kgを超えたらブリと呼ばれるサイズになります。

 

地物のブリ、、、

地(じ)ブリ。。。

いつも自然薯とろろを預けている冷凍倉庫の会社さん。。。

わざとではないと思うのですが、、、

 

味付きとろろが味付きトトロ」に、、、

 

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