小田原箱根 美味さんぽ 〜小田原・箱根グルメブログ〜

神奈川県西部「小田原」や「箱根」を中心に地域情報や美味しい物、観光地の情報をお伝えしていきます!
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グループ会社 小田原箱根ファームが栽培している落花生「おおまさり」いよいよ収穫!

2022-10-20 | 小田原箱根ファーム

 

JSフードシステム

食を通じてすべての人の幸せに貢献する

株式会社JSフードシステム

こんにちは、「食を通じてすべての人の幸せに貢献する」を理念に小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株式会社JSフードシステムです!

先日も紹介させていただきました小田原箱根ファームで栽培している落花生の「おおまさり」の収穫をしました~。

▲おおまさりの畑 JSフードシステム

▲おおまさり JSフードシステム

少し早い収穫ですが、土の中から立派な落花生がぞくぞくと出てきました!

▲おおまさり JSフードシステム

▲おおまさり収穫の様子♪ JSフードシステム

おおまさりは普通の落花生より2倍くらい大きい品種。

さすが「おおまさり」と言うような大粒な落花生が沢山とれましたよ!

▲おおまさり JSフードシステム

収穫後、落花生は足が速いのですぐに茹でます!

 

早速食べさせていただきましたが、、、

ヤバイっす!

オオマサリ旨いっす!

酒進みます!🍺🍺🍺🍺

早速弊社店舗でもお酒のつまみとして出してお客様に喜ばれました♪

▲おおまさり JSフードシステム

今週末10月23日のイベント、東通り商店街の「外呑み横丁」でも、小田原魚河岸でんにて「おおまさり」のつまみ食べれるかもしれません~!

是非食べてみて欲しいし、イベントにもご来場くださいー!

 

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お店の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております!

 

自然薯

▲自然薯セット 箱根 自然薯の森 山薬

湘南しらすや自社加工している小田原地魚漬魚、小田原干物。自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪

 

 

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グループ会社「小田原箱根ファーム」で栽培している落花生「おおまさり」の試し掘り!

2022-10-15 | 小田原箱根ファーム

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本日は弊社グループ会社の農業法人「小田原箱根ファーム」からのお便り。

以前のブログでも紹介させていただいた落花生「おおまさり」の栽培、先日試し掘りした落花生を見せていただきました!

 

こちらが6月に紹介した時の畑の状況

 

こちらが10月初めの落花生の畑

 

以前見た時と比べて葉がワサワサと生い茂っています😁

 

試し掘りしたおおまさり。

本当は青々としている葉が枯れてからが収穫時期との事ですが、今回は試し掘り。

 

大きいのから小さいのまで、美味しそうな落花生が出来てました。

生の落花生は水分を多く含んでおり足が速く、土が付いてるくらいで茹でるのが良いと言われるくらい。

 

もうちょっとしたら、いよいよ本格的な収穫を迎えます。

早く食べてみたい!

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自然薯以外にも様々な農作物を作っているグループ会社「小田原箱根ファーム」

2022-06-16 | 小田原箱根ファーム

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本日は弊社グループ会社の農業法人「小田原箱根ファーム」からのお便り。

小田原箱根ファームでは弊社の看板商品でもある「自然薯」の生産を主におこなっております♪

作業的には今月中にはすべての植込みが終わり、また冬に収穫を迎えます。

▲自然薯畑 JSフードシステム

 

また、小田原箱根ファームでは自然薯の他にも様々なモノを生産しております。

その一つがジャンボにんにく

▲ジャンボにんにく JSフードシステム

普通のニンニクとは違い大変大きく、臭いが少ないのが特徴です。

どちらかと言うと玉ねぎにも近い感じでしょうか。

 

また、こちらはヘーゼルナッツ

 

天ぷら等で最高に美味しいタラの芽

 

落花生なども作っております。

 

農作物は出来たものを食べる楽しみがあるので🤗

どんなものが出来るか今から楽しみです。

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自然薯の試し掘り!2021年の自然薯の出来は!?JSフードシステム

2021-10-31 | 小田原箱根ファーム

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もう夜はすっかり寒くなり、明日には11月に突入です💨

そして冬が近づくと自然薯も収穫の時期を迎えます!

自然薯

▲自然薯 JSフードシステム

 

本格的な収穫はまだ先の予定ですが、先日今年の自然薯の出来を確認するべく自然薯の試し掘りがされました。

何せ自然薯は土の中に埋まっている為、掘り起こして見るまで発育状況が見えないため、この作業は毎年結構ドキドキです。。

▲自然薯試し掘り JSフードシステム

果たして結果は、、!?!?😲

 

 

なんという事でしょう。。。

1kg超えの立派な一本物が出てきましたよ。

▲自然薯 JSフードシステム

 

まさに匠の仕事!!

幸先の良い自然薯の登場に小田原箱根ファームのさがわさんも自然薯を持ってニンマリです。

▲自然薯 JSフードシステム

今年の出来も期待が出来そうですっ‼

丹精込めて作った自然薯は弊社直営店の「箱根 自然薯の森 山薬」「じねんじょ蕎麦 箱根 九十九」などで美味しくいただけますょ~

 

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