小田原箱根 美味さんぽ 〜小田原・箱根グルメブログ〜

神奈川県西部「小田原」や「箱根」を中心に地域情報や美味しい物、観光地の情報をお伝えしていきます!
毎日ブログ更新中!

ひな祭りの花ちらし|株式会社JSフードシステム

2020-03-04 | SDGs

 

食を通じてすべての人の幸せに貢献する

株式会社JSフードシステム

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こんにちは株式会社JSフードシステム水産事業部です!

毎日、小田原早川漁港で水揚げされた魚介類を中心に、競りに参加し買い付けをしています。

水揚げされたら、その日のうちにランチで食べることができるように、加工から配送まで自社にて行っております。

3月3日火曜日の小田原漁港の水揚げはこちら!!

▲小田原早川漁港の水揚げ状況|株式会社JSフードシステム

少し時間が遡り、セリが始まる1時間前・・・。

株式会社JSフードシステム恒例の五節句ふるまいメニュー【花ちらし】の準備の為、 水産加工場は朝5時から稼働しました。

色とりどりできれいなカップちらし寿司が準備できました。

▲花ちらし|株式会社JSフードシステム

お客様が「美味しい」と笑顔でお召し上がり頂く姿を想像しながら、

私たち裏方の仕事は日々頑張っています。

明日からも頑張りますので、当社各店舗へ是非ご来店くださいませ。

 

市場直送の「小田原地魚」食べるなら株式会社JSフードシステム各店へ😆👍➰

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【新型コロナウイルスの発生に伴い、従業員マスク着用のお知らせ】

この度、世界的に発生している「新型コロナウイルス (COVID(コビット)-19)」を受けて、観光地である場所がら、当社従業員は多くの人々と接触いたします。

お客様の感染拡大の予防、また当社従業員の感染予防の観点より、マスク着用で接客させていただくことがございますので、予めご了承ください。

当社従業員の健康管理におきましては徹底しており、体調不良による着用ではございません。

お客様、従業員の感染予防でございます。ご理解ご協力よろしくお願いいたします。

お店の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

湘南しらすや自社加工している小田原地魚漬魚、小田原干物。自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪

 

 

▲小田原の観光名所 海鮮料理が人気|小田原早川漁村

▲小田原駅でランチなら海鮮丼専門店「小田原魚河岸でん」

 

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬

 

▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九

 

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3月3日は「ひな祭り」です|株式会社JSフードシステム

2020-03-03 | SDGs

食を通じてすべての人の幸せに貢献する

株式会社JSフードシステム

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こんにちは、「食を通じてすべての人の幸せに貢献する」を理念に小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株式会社JSフードシステムです!

3月3日は「ひな祭り」の日です。

▲ひな祭り 「上巳の節句」|株式会社JSフードシステム

 

一般的には女の子の誕生と健康を願う日と言われますが、「上巳の節句」や「桃の節句」とも言われる五節供の一つの日です。

元々3月3日は、年齢・性別関係なく、草や藁で作った人形の体を撫でけがれを人形に移し、健康を祈って災厄を祓うことを目的とした農村儀礼が行われていました。また、平安貴族の10歳くらいまでの子女は、人形を貴族の日常生活を真似たごっこ遊びをする目的に用いていたようです。この遊びがひな祭りになったと言われています。

現在も地方によっては、けがれを紙の人形に移しそれを川に流す「流し雛」の風習が受け継がれているようです。

 

▲ひな祭り 流し雛の様子|株式会社JSフードシステム

 

株式会社JSフードシステムグループ各店では、ささやかではございますが、3月3日店内にて桃の花の装飾と花ちらし寿司のご提供をさせて頂きます。

ぜひご来店ください。

▲花ちらし|株式会社JSフードシステム

株式会社JSフードシステムは、SDGs(持続可能な開発目標への活動)の「神奈川SDGsパートナー」に飲食店として唯一登録されており、その一環として、日本のが古き良き文化を体感していただくために、五節句の各日に全店舗で節句の習慣にちなんだ料理を、ご来店されたお客様に無償提供し、行事にまつわる草花を装飾いたします。

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新型コロナウイルスの発生に伴い、従業員マスク着用のお知らせ

この度、世界的に発生している「新型コロナウイルス」を受けて、観光地である場所がら、当社従業員は多くの人々と接触いたします。

当社従業員の感染予防、また感染拡大の予防の観点より、接客時に「マスク着用」を許可いたしました。

あらかじめご了承ください。

当社従業員の健康管理におきましては徹底しており、体調不良による着用ではございません。

お客様、従業員の感染予防でございます。ご理解ご協力よろしくお願いいたします。

お店の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

湘南しらすや自社加工している小田原地魚漬魚、小田原干物。自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪

 

 

▲小田原の観光名所 海鮮料理が人気|小田原早川漁村

▲小田原駅でランチなら海鮮丼専門店「小田原魚河岸でん」

 

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬

 

▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九

 

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七変化?万能なスルメイカ|株式会社JSフードシステム

2020-02-28 | SDGs

 

食を通じてすべての人の幸せに貢献する

株式会社JSフードシステム

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こんにちは株式会社JSフードシステム水産事業部です!

毎日、小田原の小田原早川漁港で水揚げされた魚介類を中心に、競りに参加し買い付けをしています。

水揚げされたら、その日のうちにランチで食べることができるように、加工から配送まで自社にて行っております。

2月27日の小田原漁港の水揚げはこちら!!

▲小田原早川漁港の水揚げ状況|株式会社JSフードシステム

水産事業部から小田原早川漁港の水揚げ情報

この日は全漁場から水揚げあり。

まとまった魚はないものの、魚種は豊富に。

すべての漁場から少しずつ買い付け。

タチウオ、スズキ、カンダイ、カマス、ヤガラ、メジナ、大磯の特選アジ など。

ここ最近 競り場に多いのが「スルメイカ」

▲スルメイカ|株式会社JSフードシステム

スルメイカは春から夏に生まれるタイプ、秋に生まれるタイプ、 そして冬生まれという3つのタイプに分かれているそう。

日本海では秋生まれ、太平洋側では冬生まれのものが多いのだとか。

東シナ海から暖流に乗って北上し、寿命は約1年…

このスルメイカ。

オスよりもメスのほうが大きいそうで、お刺身、塩辛、フライにしても、煮付けても。

「嫌いな人がいるの?」ってくらい万能なイカ。

旬なうちに食べてみたいですね。

 

市場直送の「小田原地魚」食べるなら株式会社JSフードシステム各店へ😆👍➰

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【新型コロナウイルスの発生に伴い、従業員マスク着用のお知らせ】

この度、世界的に発生している「新型コロナウイルス (COVID(コビット)-19)」を受けて、観光地である場所がら、当社従業員は多くの人々と接触いたします。

お客様の感染拡大の予防、また当社従業員の感染予防の観点より、マスク着用で接客させていただくことがございますので、予めご了承ください。

当社従業員の健康管理におきましては徹底しており、体調不良による着用ではございません。

お客様、従業員の感染予防でございます。ご理解ご協力よろしくお願いいたします。

お店の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

湘南しらすや自社加工している小田原地魚漬魚、小田原干物。自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪

 

 

▲小田原の観光名所 海鮮料理が人気|小田原早川漁村

▲小田原駅でランチなら海鮮丼専門店「小田原魚河岸でん」

 

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬

 

▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九

 

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「どすこい餅つき」|株式会社JSフードシステム

2020-01-13 | SDGs

 

食を通じてすべての人の幸せに貢献する

株式会社JSフードシステム

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こんにちは、「食を通じてすべての人の幸せに貢献する」を理念に小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株式会社JSフードシステムです!

当社は神奈川SDGsパートナーに認定され、活動しています。

今回、企業取組 (SDGs)の4「質の高い教育をみんなに」から(地域スポーツへの貢献)事業の取り組みです。

当社社長でもある小田原相撲連盟会長の田川が考える、「相撲を通じて青少年育成に携わっていきたい。

いつか2市8町から横綱を輩出したい」という熱い思いから、JSフードシステムでは小田原早川漁村で旭丘高等学校の相撲部員達への食事提供することにより地域スポーツの振興をしております。

今年も恒例の元旦餅つきでした。

旭丘高等学校の相撲部にご協力いただき無事終了。

やはりパワーが違います。

あっという間に餅米がお餅へ…

▲正月恒例餅つき|株式会社JSフードシステム

もうおじぃはお役後免ですね笑

タウンニュース掲載記事「どすこい餅つき」

 

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お店の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

湘南しらすや自社加工している小田原地魚漬魚、小田原干物。自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪

 

 

▲小田原の観光名所 海鮮料理が人気|小田原早川漁村

▲小田原駅でランチなら海鮮丼専門店「小田原魚河岸でん」

 

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬

 

▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九

 

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1月7日は「人日の節句」|株式会社JSフードシステム

2020-01-07 | SDGs

 

 

食を通じてすべての人の幸せに貢献する

株式会社JSフードシステム

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こんにちは、「食を通じてすべての人の幸せに貢献する」を理念に小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株式会社JSフードシステムです!

みなさんこんにちは 小田原・箱根を中心に飲食店を展開する株式会社JSフードシステムです

当グループでは日本の良き文化を体感していただきたく五節句プロジェクトを開催しています。

ささやかではございますが、季節の料理や店内装飾をご堪能いただければ幸いです。

1月7日は「人日の節句」です。

 

▲株式会社JSフードシステム 5節句プロジェクト

 

人日の節句

読み方:じんじつのせっく

「人日」とは五節句の1番目の節句で、陰暦1月7日のことをいいます。

お正月最後のこの日は、七草粥を食べて1年の豊作と無病息災を願います。

 

旬の生き生きした植物である七草を粥にして食べれば、自然界から新たな生命力をもらえ、無病息災で長生きができるとされていました。かつては、前日に野山で菜を摘み、年棚(歳神を祭った棚)の前で七草囃子(ななくさばやし)を唄いながらすりこ木でたたいたそうです。こうすることで、七草の力をさらに引き出すことができると考えられてました。
このように丁寧に細かく刻まれた七草粥は、正月のご馳走に疲れた胃腸をいたわり、ビタミンを補う効果もあります

 

■参考文献・ウェブサイト • 子どもに伝えたい年中行事・...萌文書林編集部 萌文書林 1998 • 年中行事・儀礼事典東京美術選書川口謙二 池田孝 池田政弘 東京美術 1997 • 祝祭日の研究―「祝い」を忘...角川oneテーマ21産経新聞取材班 角川書店 2001 • 小笠原流「七夕祭り」『小笠原流弓馬術礼法』 2003 (2004.7.1) • Yumi 『七夕 伝説 .. 星座』「+- Yumi's Room - +」2000 (2004.7.1)

 

▲七草の飾り付けと七草粥 箱根 自然薯の森 山薬

 

各店にてささやかながらお食事の際に【七草粥】サービスさせて戴きました。

お客様に大変ご好評頂きました!(^^)

 

3月3日(上巳の節句)、5月5日(端午の節句)、7月7日(七夕の節句)、9月9日(重陽の節句)の際にも同様に五節句プロジェクトを開催させて頂きますので、是非日本の古き良き文化を感じつつ美味しい料理を食べに来てください!

皆さんお待ちしております♪

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お店の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」

 

湘南しらすや自社加工している小田原地魚漬魚、小田原干物。自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪

 

 

▲小田原の観光名所 海鮮料理が人気|小田原早川漁村

▲小田原駅でランチなら海鮮丼専門店「小田原魚河岸でん」

 

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬

 

▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九

 

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【SDGs】旭丘高等学校相撲部のオチルサイハン|株式会社JSフードシステム

2019-12-27 | SDGs

 

 

食を通じてすべての人の幸せに貢献する

株式会社JSフードシステム

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こんにちは、「食を通じてすべての人の幸せに貢献する」を理念に小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株式会社JSフードシステムです!

今日は 企業取組 (SDGs)の4「質の高い教育をみんなに」から(地域スポーツへの貢献)

当社社長で小田原相撲連盟会長である田川の「相撲を通じて青少年育成に携わっていきたい。

いつか2市8町から横綱を輩出したい」という熱い思いから、JSフードシステムでは小田原早川漁村で旭丘高等学校の相撲部員達への食事提供することにより地域スポーツの振興をしております。

来年の東京オリンピックの聖火ランナーに旭丘高等学校相撲部のオチルサイハン君が選ばれました。

代表としてしっかり200m走ってもらいたいですね☺️

掲載記事(タウンニュース)

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▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」

 

湘南しらすや自社加工している小田原地魚漬魚、小田原干物。自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪

 

 

▲小田原の観光名所 海鮮料理が人気|小田原早川漁村

▲小田原駅でランチなら海鮮丼専門店「小田原魚河岸でん」

 

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬

 

▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九

 

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株式会社JSフードシステムが「おだわらSDGsパートナー」に登録されました。

2019-11-27 | SDGs

 

食を通じてすべての人の幸せに貢献する

株式会社JSフードシステム

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こんにちは、「食を通じてすべての人の幸せに貢献する」を理念に小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株式会社JSフードシステムです!

令和元年11月26日小田原市役所にて、第1回おだわらSDGsパートナー登録式が開催されました。

 

▲おだわらSDGsパートナー登録式 

 

神奈川県の飲食店では初の登録「かながわSDGsパートナー」に続き、地元小田原市ともパートナーシップを結ばせていただきました。

 

おだわらSDGsパートナーとは

 おだわらSDGsパートナー制度

【小田原市公式ホームページ】

 

おだわらSDGsパートナー登録証

 

当日は登録された企業全部で37社が参加し、小田原市長の加藤憲一様より登録書が授与されました。

 

▲弊社常務取締役 田川修三「おだわらSDGsパートナー」登録式

 

株式会社JSフードシステムとして取り組んでいたSDGsを更に、小田原のパートナー達と連携して「おだわらSDGs」として持続可能なまちづくりに貢献出来ればと考えております。


 

 

【株式会社JSフードシステムSDGsの取り組み】

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湘南しらすや自社加工している小田原地魚漬魚、小田原干物。自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪

 

 

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▲小田原駅でランチなら海鮮丼専門店「小田原魚河岸でん」

 

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬

 

▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九

 

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SDGs取り組み旭丘高校相撲部の子供たち|株式会社JSフードシステム

2019-10-19 | SDGs

#小田原 #箱根 #湘南しらす #自然薯 #じねんじょ #ランチ #小田原城 #

食を通じてすべての人の幸せに貢献する

株式会社JSフードシステム

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こんにちは、食を通じてすべての人の幸せに貢献するを理念に小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株式会社JSフードシステムです!

今日は 企業取組 (SDGs)の4「質の高い教育をみんなに」から(地域スポーツへの貢献)のお話。

当社の代表で、小田原相撲連盟会長の田川順也氏、「相撲を通じて青少年育成に携わっていきたい。いつか2市8町から横綱を輩出したい」という熱い思いから、株式会社JSフードシステムでは小田原早川漁村で旭丘高等学校の相撲部員達への食事提供することにより地域スポーツの振興をしております。

10月13日、大阪府堺市に30ヵ国の選手が集まり、「世界相撲選手権大会」が開催されました。

この大会に、旭丘高校相撲部より、オチルサイハン君、ムンクジャルガル君の2名が モンゴル代表に選出され出場致しました。

▲SDGs取り組み旭丘高校相撲部の子供たち|株式会社JSフードシステム

団体戦は3人制で行われ、旭丘2名に横綱白鵬の甥っ子の3人でチームを組み、決勝進出。

結果は惜しくも?日本に敗れ準優勝となりました。

個人戦では無差別級でオチルサイハンが3位入賞。

日頃の稽古が実を結びました。

二人ともまだ2年生。

もっともっと活躍して欲しいですね😊

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お店の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました!

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湘南しらすや自社加工している小田原地魚漬魚、小田原干物。自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪

▲小田原の観光名所 海鮮料理が人気|小田原早川漁村

▲小田原駅でランチなら海鮮丼専門店「小田原魚河岸でん」

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬

▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九

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SDGsの取り組み『旭丘高校相撲部』支援の取り組み|(株)JSフードシステム

2019-09-12 | SDGs

 

食を通じてすべての人の幸せに貢献する

株式会社JSフードシステム

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こんにちはJSフードシステムです!

今日は 企業取組 (SDGs)の4番項「質の高い教育をみんなに」から(地域スポーツへの貢献)

▲旭丘高等学校の相撲部|(株)JSフードシステム

当社社長で小田原相撲連盟会長の「相撲を通じて青少年育成に携わっていきたい。いつか2市8町から横綱を輩出したい」という熱い思いから、JSフードシステムでは小田原早川漁村で旭丘高等学校の相撲部員達への食事提供することにより地域スポーツの振興をしております。

その旭丘高校の生徒が昨日神奈川県大会において団体準優勝、個人戦1位、3位と活躍し、10月に行われる関東大会に駒を進めました。

大会後、美味しいご飯をいただいているお陰です。と監督よりお言葉をいただきました。

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▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」

 

湘南しらすや自社加工している小田原地魚漬魚、小田原干物。自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪

 

 

▲小田原の観光名所 海鮮料理が人気|小田原早川漁村

▲小田原駅でランチなら海鮮丼専門店「小田原魚河岸でん」

 

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬

 

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